Волшебное вино, которое, безусловно, станет настоящим подарком для ценителей сладких вин. По сложности и глубине оно не уступит другим ликерным «знаменитостям» из далёких стран, но при этом обладает совершенно оригинальным вкусом и ароматом за счёт использования местных сортов винограда. Длительная выдержка вина в дубовых бочках и бутах придаёт ему дополнительную сложность и очарование. Солнце полупустыни, аромат короткоцветущих цветов и трав придают вину чувственность и обостряют наслаждение.
Виноградники расположены на высоте примерно 200 м в Южной части острова и в районе Сан-Висенте. Почва состоит из вулканических пород - базальта и красного и желтого туфа, богата магнием и железом. Сбор урожая начинается с первых двух недель сентября по середину октября и производится только вручную.
2017 год был несколько иным по сравнению с 2016 годом. Тёплая мягкая зима и исключительно жаркое лето, а также небольшое количество осадков способствовало сбалансированному созреванию ягод винограда. На протяжении сотни лет вина Доу создавались из винограда, выращенного на двух основных виноградниках – Кинта ду Бомфим и Кинта да Сеньора да Рибейра, располагающихся в северной части Дору. В последнее время в производстве все чаще используется виноград с более южных участков - Кинта да Сердейра и Кинта ду Кабесу. В 2017 году использовался виноград Турига Насьональ со старых лоз, выращенный в восточной части Сеньора да Рибейра. Портвейн 2017 года характеризуется потрясающей концентрацией, интенсивностью и структурой.
Весь виноград происходит только с собственных участков. Виноград собирается исключительно вручную. Вино создано по классической технологии для Порто в пяти маленьких Лагарах. Турига Франка был собран со старого виноградника заложенного в 1988г. с очень маленькой урожайностью 0,68 кг с лозы, дает вину цветочные ароматы. Сожау придает большую кислотность. Использование винограда с очень старых лоз дает структуру и комплексность, урожайность с этих лоз невероятно мизерная 0,32 кг с лозы. Аликанте Буше придает вину вес. Турига Насиональ незаменимый связывающий компонент. Порто не фильтруется.
Манцони бьянко - это результат скрещивания сортов рислинг и пино бьянко. По словам Элизабетты Форадори кюве Фонтанасанта начинает раскрываться только на второй-третий год и имеет хороший потенциал к выдержке.
Оба этих вина производятся на старейшем винодельческом хозяйстве Испании — Marques de Murrieta, которое было основано в 1852 году. Винодельня расположена на территории замка Ygay в регионе Риоха. Здесь сочетаются традиции и инновации, а также уважение к природе и окружающей среде. Виноград для вина Capellania собирается с одного из самых старых участков хозяйства — Finca Capellania, который был посажен в 1945 году. Виноград для вина Dalmau собирается с участка Canajas, который был посажен в 1970 году. Оба этих участка имеют особый микроклимат и почву, которые придают винам уникальный характер. Вина проходят длительную выдержку в дубовых бочках разного типа и размера, а также дополнительную выдержку в бутылке перед выпуском на рынок. Это позволяет винам раскрыть свой потенциал и достичь совершенства.
Моносортовое белое полусухое вино из винограда сорта Рислинг, выращенного в знаменитых винодельческих регионах Германии — Рейнхессене и Пфальце. Рислинг — один из самых старых и престижных сортов винограда в мире, который славится своей способностью адаптироваться к различным климатическим условиям и почвам. Рейнхессен — это крупнейший винодельческий регион Германии, расположенный на западном берегу реки Рейн. Здесь царит мягкий климат с достаточным количеством солнечных дней и осадков. Почвы региона разнообразны: от мергеля и лесса до красного песчаника и сланца.
Производится из винограда сорта Саперави, который растет на почвах, богатых черным сланцем. Эти почвы способствуют быстрому прогреванию и длительному сохранению тепла, что повышает уровень сахара в ягодах.
Изготовлено по уникальной технологии квеври — специальных глиняных сосудов, зарытых в землю, которые обеспечивают оптимальные условия для ферментации и выдержки вина. В квеври происходит естественная стабилизация вина без добавления каких-либо химических препаратов. Благодаря этому вино сохраняет все полезные свойства винограда и приобретает неповторимый характер. Выдержка вина в квеври длится семь месяцев, а затем еще год — в больших дубовых бочках.
Производится из традиционных грузинских сортов винограда: Ркацители, Мцване и Киси. Эти сорта выращиваются в Кахетии - самом известном винодельческом регионе Грузии. Виноград собирается вручную и тщательно отбирается перед переработкой. В процессе производства вина используются современные технологии и оборудование, но при этом сохраняются старинные рецепты и традиции. Вино “Лази” Грузинское Крестьянское - это сочетание качества, стиля и наследия.
Результат совместной работы двух виноградных сортов: Матраса и Саперави. Они выращиваются на южных склонах Кавказа, где солнце светит ярко, а земля плодородна. Виноград собирают вручную, когда он достигает оптимальной степени зрелости. Затем он проходит тщательный отбор и сортировку. Дальше начинается процесс винификации, который сочетает в себе классические методы для красных сортов и азербайджанские национальные традиции. Вино ферментируется в специальных емкостях под контролем температуры и давления. Затем оно выдерживается в дубовых бочках, где оно приобретает свой уникальный характер и стиль.
Результат сотрудничества всемирно известного винодела Пола Хоббса и семьи Якубян, которые объединили свои усилия для создания современных вин мирового класса из армянских сортов винограда. Вино производится из Арени — редкого и древнего сорта, который выращивается на высокогорных участках Армении на богатых минералами почвах региона Вайоц Дзор. Арени адаптировался к жестким условиям высокогорья и дает урожай каждый год. Из него получаются вина с ярким фруктовым вкусом и характерной пряностью.
Производится из винограда сорта Рислинг, который считается одним из самых ароматных и элегантных в мире. Этот сорт произрастает в регионе Рейнхессен, Германия, на холмистых склонах реки Рейн. Здесь климат умеренный и солнечный, а почва состоит из лесса и глины, что способствует высокому качеству винограда. Виноделы тщательно ухаживают за лозами и собирают урожай вручную в оптимальное время. Затем виноград подвергается мягкому отжиму и ферментации при контролируемой температуре. В процессе производства вино не подвергается фильтрации или стабилизации, чтобы сохранить все его естественные ароматы и вкусовые характеристики.
Производится на винно-коньячном заводе “Бахчисарай”, который расположен в древней столице крымского виноделия. Завод обладает современным оборудованием и высокими стандартами качества, а также имеет свою агрофирму “Заветное”, где выращиваются лучшие сорта винограда для производства вина. Виноградники находятся в живописной долине реки Бельбек, которая дает название коллекции вин “Шато Бельбек”. Климат этого региона благоприятствует получению высококачественных виноградных ягод с богатым ароматом и вкусом. Вино “Шато Бельбек” Совиньон проходит тщательный отбор и контроль на всех этапах производства, от уборки урожая до розлива в бутылки. Выдерживается в специальных емкостях из нержавеющей стали, чтобы сохранить свежесть и яркость его вкуса и аромата.
Производится на заводе “Олимп”, который был основан в 2003 году и является одним из лидеров виноделия в России. Завод располагает собственными виноградниками, которые находятся на юге России, на одной широте с знаменитой французской провинцией Шампань. Виноград выращивается с учетом всех агротехнических норм и требований к экологии. Для производства вина используется только высококачественный виноград сорта Саперави, который отличается своей устойчивостью к заболеваниям и характерным темным цветом ягод. Виноград проходит тщательный отбор и сортировку перед переработкой. Процесс винификации проходит на современном оборудовании под строгим контролем специалистов. Вино выдерживается в дубовых бочках, что придает ему особый шарм и благородство. Разливается холодным способом, что позволяет сохранить все природные свойства винограда. Вино также доступно в упаковках “баг-ин-бокс”, которые обеспечивают длительное хранение продукта без потери качества.
Производится компанией Олимп из отборных белых сортов винограда, выращенных на юге Франции. Виноград собирается вручную в оптимальную фазу зрелости и транспортируется на завод, где проходит тщательную сортировку и дробление. Сок ферментируется в стальных резервуарах при контролируемой температуре, чтобы сохранить все ароматические и вкусовые качества. После окончания ферментации вино стабилизируется и разливается холодным способом в бутылки или упаковки “баг-ин-бокс”. Компания Олимп обладает современным оборудованием и высококвалифицированным персоналом, который следит за качеством продукции на всех этапах производства. Вина Олимп отличаются высоким уровнем соответствия ГОСТу и международным стандартам.
ино Гави производится из белого винограда сорта Кортезе, который выращивается в регионе Пьемонт на границе с Лигурией. Это одно из самых престижных белых вин Италии, которое получило статус DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) в 1998 году. Виноградники расположены на склонах холмов Монферрато на высоте 250-300 метров над уровнем моря. Почвы состоят из глины и мергеля, а средний возраст лоз составляет 26 лет. Плотность посадки — 4200 лоз/га, экспозиция главным образом южная и юго-западная. Сбор винограда начинается в конце сентября и продолжается до середины октября. Мацерация длится в течение трех недель. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре около 18 °C. Затем проводится частичная малолактическая ферментация. Выдерживают вино непродолжительное время в нейтральных емкостях. Потенциал хранения — 2-3 года.
Результат сотрудничества между Элизабеттой Форадори и Марко Девиджили, биодинамическим виноделом из Кампо Роталиано, которые стремятся выразить истинную сущность этого сорта, широко распространенного в регионе Трентино. Элизабетта Форадори - одно из самых известных имен в виноделии Италии. Она является лучшим производителем итальянского вина.
Результат многолетнего труда и поиска совершенства графа Джузеппе, который в 1970 году создал первую партию этого уникального напитка, способного конкурировать с лучшими винами мира. С тех пор каждый урожай этого вина - это особое событие для всех ценителей. В 2016 году сбор винограда начался 29 сентября и длился 20 дней. Затем вино прошло мацерацию, ферментацию и выдержку в бочках из французского дуба в течение 18 месяцев, а после этого - еще 12 месяцев в бутылках. Таким образом, вино приобрело свой неповторимый характер и стиль, которые были отмечены многими наградами и высокими оценками мировых критиков. Это вино - гордость семьи Таска Д’ Альмерита, которая владеет хозяйством Регалеали с 1830 года и по сей день сохраняет любовь к своей земле, уважение к традициям и стремление к инновациям.
Роскошное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на винограднике класса Премье Крю “Пезероль” в апелласьоне Поммар. Название виноградника происходит от слова “Poizerolles” (в переводе с французского — “нут”). В XII веке этот бобовый культивировался рядом с виноградными лозами. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей традиционной винификацией, проходящей со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в бочках из французского дуба.
Производится из винограда сорта Гаме, который выращивается на одном участке площадью 12 акров под названием “Шато Гайяр” в северной части деревни Вилье-Моргон. Этот участок принадлежит Hospices de Belleville - историческому владельцу 34 акров земли в трех Крю - Флери, Бруийе и Моргон. С 2014 года Maison Joseph Drouhin заключил эксклюзивное соглашение о партнерстве с Hospices de Belleville и берет на себя ответственность за производство и распределение этих уникальных вин.
Вино изготовлено из отборного винограда сорта Саперави, выращенного в микрозоне Кварели в Кахетии — одном из самых известных и древних регионов грузинского виноделия. Виноград собирается вручную в конце сентября — начале октября, когда он достигает оптимальной зрелости и содержания сахара. После дробления ягод и отделения гребешков проводится контролируемая ферментация при температуре 25-28 °C в емкостях из нержавеющей стали. Ферментация прерывается добавлением спирта до достижения желаемой сладости и крепости вина. Затем вино выдерживается не менее 6 месяцев в дубовых бочках, где оно приобретает дополнительную сложность и округлость.
J. P. Chenet, “Delicious” Medium Sweet Blanc — это результат мастерства и традиций французских виноделов. Оно производится из винограда сортов Террет, Кларет и Макабео, выращенного на уникальном терруаре Кот де То — тайном винодельческом регионе в Лангедоке. Виноградник расположен на берегу пруда То, окруженного известняковыми холмами и Средиземным морем. Здесь виноградные лозы получают достаточно свежести и солнца, чтобы дать яркие и ароматные ягоды. Урожай собирают рано утром, когда ягоды еще прохладные, и быстро прессуют. Ферментация проходит при низкой температуре, чтобы сохранить все сортовые ароматы. Затем вино очищают и выдерживают также при низкой температуре до момента розлива.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие