Виноградники расположены на гравийно-глинистых, глинистых и известняковых почвах. Процесс производства включает тщательный отбор ягод, мягкое прессование и отделение гребней. Алкогольная ферментация проходит в стальных чанах при контролируемой температуре.
В начале производства происходит сбор урожая. Затем выполняется сортировка и гребнеотделение. Далее следует деликатное прессование. После этого проводится алкогольная ферментация осветлённого сусла в стальных резервуарах при определённой температуре. Затем следует снятие с осадка, стабилизация и розлив.
Вино производится из винограда сортов Коломбар и Совиньон Блан, выращенного в Гаскони — старинной провинции на юго-западе Франции, известной своей красивой природой и традициями виноделия. Виноград растет на гористых участках с разными типами почв, где преобладают глина и известняк. Это способствует формированию ароматных и выразительных белых сортов винограда. Виноград собирают в ночное время, когда он достигает полной зрелости, и быстро доставляют на винодельню, где его прессуют при низкой температуре. Затем проводят алкогольное брожение при 16-20 °С в течение 8-10 дней. После этого вино фильтруют и выдерживают при низкой температуре в инертной среде, чтобы предотвратить окисление.
J. P. Chenet, "Original" Colombard-Chardonnay — изящное, хорошо сбалансированное белое полусухое вино, созданное из винограда сортов Коломбар и Шардоне. Самые ароматные белые сорта винограда для изготовления своих вин компания собирает в Гаскони. Виноград собирают в период полной зрелости в прохладные часы, а затем сразу прессуют при низкой температуре. Алкогольное брожение при регулируемой температуре от 16 до 20 °С длится 8-10 дней. Затем вино фильтруют и хранят при низкой температуре в специальных условиях, чтобы защитить его от любого окисления.
Plaimont Le Gasconierre Blanc Cotes de Gascogne IGP - это белое сухое вино, которое изготавливают из винограда сортов Коломбар и Уни Блан, выращенных на Юго-Западе Франции. Виноградники Гаскони отличаются пышностью, обилием зелени и плодородностью. Ночной сбор урожая помогает сохранить природную свежесть ягод в будущем вине. Алкогольная ферментация проходит в стальных емкостях при низкой температуре, что сохраняет все характерные для гасконских вин ноты цитрусовых и экзотических фруктов. Это вино - результат многолетнего опыта и труда, которые позволяют создать неповторимый напиток с уникальным вкусом и ароматом.
Domaine Laffitte Colombard-Ugni Blanc Cotes de Gascogne IGP создается из винограда сортов Коломбар и Совиньон Блан, произрастающего на глинисто-известковых почвах виноградников компании на севере Гаскони. После сбора урожая ягоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах при строгом контроле температуры, что позволяет сохранить все уникальные свойства вина.
Весь производственный цикл от сбора винограда до розлива в бутылки вино прошло в замке Chateau de Montifaud. В состав этого восхитительного напитка входит 3/4 неферментированного виноградного сусла и 1/4 коньячного спирта (в данном случае, выдержанного не менее года). После купажирования смесь помещается в дубовые баррики для выдержки, которая длится 10 лет.
Goedverwacht Estate (Гудвервахт Истейт) – это семейное винодельческое хозяйство, расположенное в долине Робертсон, на берегу реки Брид. Ферма принадлежит семье дю Туа (du Toit) в течение трех поколений.
В 1960-х годах Габриэль Хендрик дю Туа, инженер-строитель, осуществил свою мечту заняться сельским хозяйством, и купил две соседние фермы общей площадью 70 га в прекрасной долине реки Брид. В период с 1989 по 2015 год его потомки расширили земли до 380 га, под различные сельскохозяйственные нужды.
Нынешний владелец хозяйства, Ян дю Туа, родился в апреле 1961 года и вырос в Goedverwacht, поступил в старшую школу Бонниевале в 1979 году, после чего проучился два года в National service. В 1982-1983 годах он изучал технологию виноделия в Эльзенбургском сельскохозяйственном колледже, а в 1984 году выпустил свое первое вино в Goedverwacht. В 1988 году Ян женился на Мэриан, у них трое детей: Гави, Мариса и Роберт.
Это поместье площадью 58 гектаров производит около 10 вин. Многообразие почв: гравий, известняк-глина, галька позволяет винограду коломбар полностью проявить себя. Зима и весна – мягкие и дождливые, а лето и осень – жаркие и солнечные, благодаря океаническому климату и тому факту, что поместье расположено так близко к Пиренеям. Эти климатические условия, наряду с разнообразием терруаров, рождают вина с выраженным характером. Выдержка: в течение 6 месяцев в нейтральных емкостях.
Ночью собранный урожай сортируется, затем прессуется и ферментируется при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. После ферментации вино подвергается короткой выдержке.
Производится на винодельне Mount Rozier Estate, расположенной в провинции Западный Кейп в Южной Африке. Винодельня была основана в 1994 году и с тех пор занимается созданием качественных и доступных вин, отражающих уникальный характер местного терруара. Виноград для этого вина собирается вручную с виноградников, расположенных на высоте 300-400 метров над уровнем моря. После сбора виноград подвергается мягкому прессованию и ферментации при контролируемой температуре в нержавеющих стальных емкостях. Затем вино созревает в течение нескольких месяцев на дрожжевом осадке, приобретая сложность и гармонию.
Белое полусухое вино "Baron d'Arignac" Colombard-Ugni Blanc изготавливается из винограда сортов Коломбар и Уни Блан, взятого в равных пропорциях. Виноград выращивается на юго-западе Франции. Собранный вручную виноград прессуют и помещают в большие стальные чаны, где проходит ферментация при низкой температуре. Брожение принудительно останавливается до его завершения для сохранения легкой природной сладости. Затем вино выдерживается в стальных резервуарах и фильтруется перед бутилированием.
J. P. Chenet, "Original" Colombard-Chardonnay — изящное, хорошо сбалансированное белое полусухое вино, созданное из винограда сортов Коломбар и Шардоне. Самые ароматные белые сорта винограда для изготовления своих вин компания собирает в Гаскони. Виноград собирают в период полной зрелости в прохладные часы, а затем сразу прессуют при низкой температуре. Алкогольное брожение при регулируемой температуре от 16 до 20 °С длится 8-10 дней. Затем вино фильтруют и хранят при низкой температуре в специальных условиях, чтобы защитить его от любого окисления.
Laballe, "Les Terres Basses" Blanc, Cotes de Gascogne IGP — элегантное белое сухое вино, созданное из купажа винограда сортов Уни Блан, Гро Мансан и Коломбар, выращенных на виноградниках региона Кот де Гасконь. Глинисто-известковые почвы придают винам яркие минеральные нотки. Виноград собирают поздней ночью или ранним утром, чтобы избежать процессов окисления. После сортировки ягоды отделяются от гребней и пропускаются через пресс, полученное сусло подвергается кратковременной мацерации. Ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали при низкой температуре, чтобы максимально сохранить присущую вину свежесть. Перед бутилированием вино выдерживается 3 месяца на осадке.
Вино прозрачного светло-соломенного цвета с легким изумрудным оттенком. Аромат вина свежий, цветочный, с оттенками ананаса и других тропических фруктов.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие