Вино Chateau Citran 2021 г. 0.75 л

Является вторым вином знаменитого Шато Смит О-Лафит, одного из лучших производителей в аппелласьоне Пессак-Леоньян. Хозяйство имеет долгую историю, которая началась в XIV веке, когда на территории поместья были посажены первые лозы. С тех пор вино Шато Смит О-Лафит получило множество наград и признаний, в том числе статус Гран Крю Классе де Грав. С 1990 года хозяйство принадлежит семье Катьяр, которая внесла много нововведений в производство вина, таких как переход к органическому земледелию, использование собственной бочковой бондарни, применение спутниковых снимков и оптической сортировки.

Вердиньян — это вино, которое будет по вкусу поклонникам густых левобережных бордоских вин, созданных на основе каберне совиньона. Год 2009 был выдающимся для региона, и винтаж этого периода считается легендарным среди большинства экспертов. Замок Вердиньян, один из самых старинных в О-Медоке, находится в коммуне Пойяк и отличается архитектурой, выполненной в классическом, волшебном бордоском стиле. Вина замка не уступают в чаровности самому шато, особенно после того как в 1975 году его приобрела семья Мьяи. Благодаря усилиям Жана Мьяи, шато получило сертификат второго уровня экологического стандарта AREA Аквитании, а его виноградники получили сертификацию третьего уровня HVE за экологическую чистоту. Эрик Буассено, энолог-консультант, привнес свой неповторимый вклад в развитие винодельни, за что Дженсис Робинсон окрестила его секретным ингредиентом бордоских вин.

Виноградники: Виноградники коммуны Мули, расположенные на территории 15 километров и находящиеся в центре Медока, представляют собой возвышенности, покрытые галечником. В таких условиях создаются мощные и полнотелые вина. Площадь виноградников Шато Шасс-Сплин составляет 80 гектаров, а средний возраст лоз — 30 лет. Почвы состоят из гаронского гравия с примесью глины и известняка. Производство: Сбор винограда осуществляется вручную, а винификация проходит при контролируемой температуре в стальных чанах. Выдержка: Выдержка вина происходит во французских бочках (40 % новых барриков) на протяжении 16–18 месяцев. Перед розливом фильтрация не проводится.

Вино Fiefs de Lagrange Saint-Julien AOC 2016 года является вторым вином знаменитого шато Лагранж, которое входит в третий крю классификации Бордо 1855 года. Шато Лагранж расположено в аппелласьоне Сен-Жюльен на левом берегу реки Жиронда и является одним из крупнейших винодельческих имений в регионе. Виноградники шато занимают 117 гектаров и посажены сортами Каберне Совиньон (67%), Мерло (28%) и Пти Вердо (5%). Средний возраст лоз составляет 30 лет, а урожайность - 46,5 гектолитров на гектар.

Купаж вина Chateau Sociando-Mallet состоит из трех сортов винограда, выращенных на 30-летних лозах. Плотность посадки лоз составляет 8333 растений на гектар. Урожайность ограничена 55 гектолитрами с гектара. Виноград снимается вручную в маленькие ящики. Винификация производится классическим методом в резервуарах из нержавеющей стали. Ферментация длится 25-30 дней. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в дубовых бочках, 90% из которых — новые, в течение 12 месяцев. При правильном хранении, соблюдая влажность и температурный режим, винтаж 2017 года будет раскрывать свои лучшие стороны вплоть до 2054 года.

Домен де Л’Иль выделяется среди бордоских виноделен своей уникальностью. Это поместье уютно расположилось на изолированном островке, доступном лишь по водной глади. Оно окутано аурой спокойствия, а виноградные лозы, отделённые от материка, придают ему особый шарм. В 2018 году здесь даже проходил ретрит, сочетающий йогу и винные традиции. История виноградников началась в XVIII веке, и к моменту официальной классификации вин Медока в 1855 году, они входили в состав прославленного шато Марго. В 1999 году остров был затоплен, и многие считали, что это конец. Но вода отступила, и в 2001 году Жерар Фаварель приобрёл остров. Вместе с сыном они не только восстановили винодельню, но и перевели её на органическое виноделие.

Виноградники: принадлежащие замку виноградники имеют площадь 94 га и расположены на песчаных, гравийных, меловых и глинистых почвах. Средний возраст лоз составляет 25 лет, а приблизительный ежегодный объём производства — 150 000 бутылок.

Красное вино Chateau Leo de Prades создается из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, выращенных в регионе Сент-Эстеф. Винфикация прошла традиционно в чанах из нержавеющей стали. Выдержка длилась 15 месяцев в дубовых бочках, 45% из которых — новые. Перед розливом вино слегка осветляется.