Вкус и аромат
Вино обладает глубоким пурпурным оттенком. Его аромат раскрывается многогранным букетом, где переплетаются ноты черных ягод, лакрицы, горького шоколада, специй и графита. Вкус насыщенный, сочный, с гибкой структурой, выраженными танинами и гармоничным, продолжительным послевкусием.
С чем сочетать?
Гармонирует с дичью, запечённой бараниной под соусом и зрелыми сырами с насыщенным вкусом.
Это интересно!
Шато д'Армайяк владеет 69 гектарами виноградников, разделенных на три уникальных терруара: 26 га на гравиевых почвах престижного плато Левантин и Обелиск в Пойяке, 19 га на песчано-меловых почвах плато Пти Пибран с известняковой подложкой, и остальные на возвышенности Беере с тонким гравийным слоем поверх известняка. При плотности посадки 10 000 лоз/га здесь растут 47-летние лозы (некоторые вековые), чей урожай собирают вручную для последующей алкогольной и малолактической ферментации в стальных емкостях под руководством энологической команды Мутон-Ротшильд, с 16-месячной выдержкой в барриках (30% новых). Уникальную этикетку украшает изображение фигурки Бахуса XVIII века из стекловолокна - исторического артефакта из коллекции Музея Вина шато Мутон Ротшильд, символизирующего вековые традиции двух великих домов.
