Вкус и аромат
Имеет насыщенный гранатово-пурпурный оттенок. Сочный, сладкий и концентрированный вкус отличается бархатистостью и нежностью, обволакивая потребителя тонами чёрных фруктов, глубокой интегрированной танинностью и тонким минеральным оттенком, оставляя в послевкусии нотки нуги. Богатый ароматический букет раскрывается тонами спелой сливы, чёрной вишни и инжира, переплетаясь с ароматами пряной древесины, фиалки и смородины, которые дополняются оттенками лесного подлеска.
С чем сочетать?
Отлично сочетается с жареным мясом с насыщенным красным оттенком, птицей, дичью и выдержанными сортами сыра, подчёркивая их вкусовые качества и создавая гармичное гастромическое сочетание.
Это интересно!
История Шато Жискур начинается с 1330 года, когда впервые упоминается это поместье. С 1552 года здесь активно занимались виноградарством и виноделием, начиная с продажи поместья Сеньором де ла Бастида Пьеру де Орме. Поместье прошло через множество владельцев, пока в 1845 году его не приобрёл граф де Пескаторе, положивший начало его великой эпохе. В 1847 году граф нанял Пьера Скавински, который более полувека управлял имением и внёс значительный вклад в становление репутации вин Шато Жискур. Спустя годы поместье было продано, и в 1954 году его купил знаменитый винодел Николя Тари, который провёл реставрацию и расширил виноградники. В 1995 году Шато Жискур оказалось в руках Эрика Альбада Желжерсма, чьи усилия сделали вина поместья одними из самых престижных в Бордо, завоевав признание и известность во всём мире.
