Вкус и аромат
Изысканное вино с насыщенным рубиновым цветом и сложным ароматом, в котором переплетаются ноты черных фруктов, специй, дуба и табака. Во вкусе оно сочное, сбалансированное и хорошо структурированное, с хрустящей кислотностью, мягкими танинами и длительным послевкусием.
С чем сочетать?
Прекрасно подойдет к разнообразным мясным блюдам, таким как телятина, свинина, говядина, баранина, утка, дичь или жареная курица. Оно также гармонично сочетается с блюдами азиатской кухни, особенно с рыбой, грибами и пастой.
Это интересно!
Одно из старейших винодельческих поместий в апелласьоне О-Медок, расположенное в городе Людон-Медок. Его история уходит корнями в XVI век, когда на месте бывших болот были посажены первые виноградники. С тех пор поместье неоднократно меняло своих владельцев и названия, пока в 1855 году не получило статус третьего крю (troisième cru) по классификации вин Бордо. С 1999 года Шато Ля Лагюн принадлежит семье Фрей (Frey), которая также владеет другими знаменитыми винодельнями во Франции и за рубежом.
В настоящее время Шато Ля Лагюн занимает 80 гектаров виноградников, на которых выращиваются три сорта винограда: каберне-совиньон (60%), мерло (30%) и пти вердо (10%). Возраст лоз составляет от 30 до 60 лет. Урожай собирается вручную и отбирается по качеству. Винификация проходит в нержавеющих стальных емкостях с контролем температуры. Выдержка вина длится от 16 до 18 месяцев в дубовых бочках, из которых 50% новые. Ежегодный объем производства составляет около 300 тысяч бутылок. Шато Ля Лагюн - это элегантное и выразительное вино, которое отражает свой уникальный терруар и долгую традицию виноделия.
