Вино Chateau Lafite Rothschild 2007 г. 0.75 л

Вино глубокого гранатового цвета с оттенками охры. Аромат сложный с тонами очень спелой сливы, вишни и смородины. Хорошо структурированное вино с шелковистыми танинами, богатым фруктовым вкусом и длительным послевкусием с тонами спелых ягод. Классический Лафит.

Рекомендуется подавать со стейком из телятины под грибным соусом, сложной мясной горячей закуской.

Общая площадь владений составляет 178 га, включая 107 га виноградников, которые разделены на три основных участка: склоны холмов вокруг шато, прилегающие к ним с запада плато Carruades и 4, 5 гектара на границе с Сент-Эстефом. Почва представляет собой глубокий слой хорошего гравия, смешанного с песком. Все это лежит на фундаменте из известняка. Выдержка: в течение 18-20 месяцев в новых бочках с периодическим снятием с осадка. Фильтрация перед розливом в бутылки.

Виноград с каждого отдельного участка ферментируется отдельно. Мацерация 3 недели. Ферментация проводится частично в дубе и частично в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре.

Название lafite происходит от гасконского la hite, что означает холм. Вино Лафит пользовалось популярностью в разные века: и при дворе Людовика XV, и Наполеон отправлял из ссылки письма с просьбой прислать несколько бутылок Лафита. Собственностью Ротшильдов поместье стало в 1868 году. Chateau Lafite-Rothschild – основное или первое вино хозяйства. Было создано Абрахамом Лотоном в начале 1815 года, как наиболее элегантное и деликатное среди первой тройки вин, классифицированных в 1855 году.