Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Вино темного рубиново-красного цвета. У вина мягкий, нежный, деликатный, сладковатый, фруктовый вкус с приятной ягодной кислинкой, бархатистыми танинами и гармоничным послевкусием. В аромате вина прослеживаются живые фруктовые и ягодные нотки в обрамлении деликатных оттенков специй.
С чем сочетать?
Вино хорошо сочетается с выпечкой, фруктовыми десертами и спелыми сладкими фруктами, а также мясными блюдами и сырами.
Это интересно!
Chateau Manavi, Alazani Valley Red — столовое красное полусладкое вино, для изготовления которого используют виноград сортов Саперави, Александроули, Муджуретули и Оджалеши, выращиваемый на плодородных почвах Алазанской долины в регионе Кахетия. Сухой и жаркий климат региона создает идеальные условия для культивирования винограда. Почвы района — аллювиальные и делювиальные, также присутствует чернозем, карбонатный гумус и суглинок.
Вино производится в соответствии с законом Грузии "О лозе и вине" от 12.06.1998г. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре с принудительной остановкой брожения по достижении оптимального уровня остаточного сахара. Хорошее соотношение цены и качества является немаловажным достоинством вин Шато Манави.
