Вкус и аромат
Имеет рубиновый оттенок. Отличается сочным вкусом с выразительными нотами красной вишни, оставляющим яркое послевкусие. Обладает роскошным ароматом, в котором переплетаются тона темно-красных фруктов и ежевики, дополненные пряными нюансами с легкими акцентами апельсиновой цедры, смородины и лимонной цедры, создавая насыщенное ароматическое впечатление.
С чем сочетать?
Прекрасно сочетается с блюдами из мяса и различными овощными гарнирами, подчёркивая их вкусовые качества и создавая сбалансированное кулинарное сочетание.
Это интересно!
Chateau Prieure-Lichine — это зрелое вино с бархатистым вкусом, в котором раскрываются тона черных фруктов и пряностей, подчёркивающие великолепный терруар хозяйства. Урожай собирается исключительно вручную на пике спелости ягод и доставляется на винодельню в небольших ящиках. После тщательного отбора на вибростоле и сортировки вручную с применением оптических технологий, ягоды подвергаются винификации без дробления методом гравитационной подачи. Процесс ферментации и мацерации, включающий продавливание шапки сусла, занимает около 25–28 дней. Выдержка вина производится в дубовых бочках, где 40% составляют новые бочки, а остальные 60% — бочки из-под предыдущего вина. Винтаж 2022 года обладает великолепным потенциалом для выдержки и рекомендуется к открытию не ранее 2026 года.
