Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Красно-рубиновый цвет и яркие ароматы сушеной вишни, чернослива и лакрицы, с дубовыми нотами. Среднетелое, комплексное и хорошо структурированное во вкусе, с бархатистыми танинами и ягодными оттенками в послевкусии.
С чем сочетать?
Прекрасно сочетается с мясом на гриле, блюдами тосканской кухни и выдержанными сырами.
Это интересно!
Урожай собран с лучших виноградников Chianti Classico DOCG, расположенных между городами Сиена и Флоренция. Выдержка: в течение 12 месяцев в бочках из славонского дуба и не менее 6 месяцев в бутылках.
Виноград собирают во второй половине сентября. Ферментация с непродолжительной мацерацией проводятся в емкостях из нержавеющей стали при температуре 25-30°C в течение 7-10 дней. После завершения алкогольной проводится малолактическая ферментация в славонских дубовых бочках.
В 1978 году братья Джон и Гарри Мариани приобрели поместье в южной части Тосканы и назвали его в честь своей тети, Теодолины Банфию. Это был знак благодарности ей за то, что после смерти их отца Теодолина не только приютила семью, но вырастила и обеспечила их средствами на образование и открытие своего бизнеса. Кьянти Классико Ризерва – вино из линейки вин Кьянти, созданное в лучших традициях Тосканы. На этикетках вин этой линейки изображены картины известных итальянских художников, подчеркивающие неразрывную связь с традициями и культурой этого региона. Этикетку данного вина украшает Конный портрет Карла V кисти Тициана (XVI век).
