Вино Clusel-Roch Cote-Rotie Champon 2018 г. 0.75 л

Виноградники располагаются на террасах с южной экспозицией на площади 1,5 га. Плотность посадки: 8000-10000 лоз/га. Выдержка: проводится в течение 18 месяцев в дубовых бочках, половина из которых – новые.

Виноград для производства вина Эрмитаж Руж собирается с участков площадью 0,5 га. Почвы разнообразные: от гранитных до галечных и известковых почв. Вина, произведённые в местности «Гранд Виньес» с гранитными почвами, отличаются минеральностью и приятной танинной структурой. Вина из данной зоны составляют около 30% ассамбляжа. Ароматы вин, произведённых в местности «Греффье» с галечными почвами, богаты и сложны. Вина отсюда составляют 60% ассамбляжа. Известковая почва в местности «Мюре» придает винам элегантность и утонченность. Вина из Мюре составляют 30% ассамбляжа.

Террасированные виноградники расположены в северной части региона Вале дю Рон на правом берегу реки Роны. Виноград собран с виноградника Кот-Блонд, где в почвах преобладает сланец и кремниевый известняк, и виноградника Кот-Брюн, богатого оксидами железа. Урожайность 39 гл/га. Средний возраст лоз 35 лет. Выдержка: в течение 36 месяцев во французских дубовых бочках, половина из которых новые.

Участок Льё-ди Сен-Жозеф представляет собой уникальную террасированную виноградную лозу, расположенную на крутых склонах правого берега Роны в северной части региона. Почвы здесь твёрдые, в основном состоят из гнейса с вкраплениями гранита. Виноградные лозы, возраст которых варьируется от 20 до 75 лет, дают урожайность 40 гектолитров на гектар. Выдержка вина происходит в течение 24 месяцев: половина в новых дубовых бочках-пьесах объёмом 228 литров, а другая половина - в бочках второго года использования. Весь процесс, начиная с ручного сбора и тщательного триажа ягод, заканчивая ферментацией в ёмкостях из нержавеющей стали при температуре до 33°C, проводится с особым вниманием к деталям.

Органический сбор винограда целыми гроздями без удаления плодоножек. Отбор и сортировка ягод. Предварительная мацерация перед ферментацией. Брожение в открытых дубовых бочках с участием природных дрожжей без регулирования температуры. Проветривание сусла два раза в день на протяжении трёх недель. Малолактическая ферментация. Выдержка в течение шестнадцати месяцев в небольших дубовых бочках с минимальным количеством осадка.

Виноградники располагаются на террасах с южной экспозицией на площади 1,5 га. Плотность посадки: 8000-10000 лоз/га. Выдержка: проводится в течение 18 месяцев в дубовых бочках, половина из которых – новые.

Виноград собирают с нескольких виноградников апелласьона Эрмитаж в северной части Роны: Бом, Меаль, Бессар и Эрмит (Beaumes, Meal, Bessards, Hermite). Почвы известняковые, суглинистые и песчано-гравийные. Урожайность 37 гл/га. Средний возраст лоз 30 лет. Выдержка: в течение 36 месяцев во французских дубовых бочках, половина из которых новые.

Виноградники располагаются на террасах с южной экспозицией на площади 1,5 га. Плотность посадки: 8000-10000 лоз/га. Выдержка: проводится в течение 18 месяцев в дубовых бочках, половина из которых – новые.