Вино Collio Pinot Bianco 2020 г. 0.75 л

Jermann Pinot Bianco - это уникальное вино, которое производится с 1974 года из винограда сорта Пино Бьянко на винограднике, который находится под личным контролем Сильвио Йерманна. Виноград собирают вручную, тщательно отбирая только лучшие гроздья. Вино винифицируется по классическому для белых вин методу. Ферментация длится 20 дней при максимальной температуре 16 °С, после чего вино выдерживают на осадке в емкостях из нержавеющей стали около шести месяцев и несколько месяцев в бутылках. Благодаря кропотливой работе на винограднике, небольшому урожаю и тщательному выбору момента сбора урожая, виноград раскрывает все свои потенциальные качества.

Вино Пино Бьянко - один из флагманов кооператива “Кантина Терлано”, который славится своим уникальным стилем виноделия. Виноград для этого вина выращивается на высокогорных склонах Терлано, где он получает достаточно солнца и свежести. Сбор урожая происходит вручную с тщательной сортировкой ягод. Ферментация ведется в дубовых бочках при строгом контроле температуры, а затем вино выдерживается на дрожжах от 5 до 7 месяцев. Вино можно пить как молодым, так и после нескольких лет хранения в бутылке. Это вино - настоящий шедевр от мастеров своего дела.