Вкус и аромат
Цвет рубиновый, аромат элегантный, с нотами фиалки, красной и тёмной смородины, вишни, измельчённого фенхеля, суглинистой почвы, горького шоколада и дыма. Вкус насыщенный и многослойный, с сочными зрелыми танинами, живой кислотностью и строгим послевкусием.
С чем сочетать?
Это вино идеально подойдет к разнообразным блюдам из красного мяса, дичи и овощей, создавая гармоничное и насыщенное гастрономическое сочетание.
Это интересно!
Вино выдерживалось на осадке в дубовых бочках на протяжении примерно 12 месяцев.
Домен Мео-Камюзе был основан в начале прошлого века, когда Этьен Камюзе, член французского парламента от Кот-д’Ор с 1902 по 1932 год, начал выбирать виноградники, расположение и репутация которых вызывали у него особый интерес. Таким образом были выбраны самые исключительные виноградники Бургундии, особенно в Кло де Вужо. Участки, которые он приобрёл, обладают одними из лучших мест в апелласьоне.
Вина выдерживаются в бочках, большинство из которых новые. Розлив в бутылки происходит гравитационным методом без предварительной фильтрации. Все этапы — от виноградника до бутилирования — играют важную роль в создании поистине великих вин.
