Вкус и аромат
Демонстрирует чистый рубиновый цвет с малиновым отливом. Аромат раскрывается сложной гаммой запахов, в которой переплетаются специи, малина, чёрная смородина, дубовые ноты и оттенки ментола. Во вкусе это насыщенное и яркое сочетание, богатое тонами черничного джема и спелой вишни, с бархатистыми танинами, оставляющими приятное освежающее послевкусие.
С чем сочетать?
Отлично дополнит паштет из улиток и мясные закуски, создавая изысканное вкусовое сочетание и подчеркивая богатство этих блюд.
Это интересно!
На виноградниках, где средний возраст лоз достигает 65 лет, с восточной экспозицией и почвами, состоящими из бурого известняка и осадочных пород с реголитом, производится вино, которое проходит тщательную выдержку. В течение 14 месяцев оно выдерживается в дубовых бочках, из которых 40% составляют новые, а остальные 60% – бочки первого, второго и третьего года использования. Перед тем как поступить в продажу, вино дополнительно выдерживается в течение 3 месяцев в танках, что позволяет достичь его оптимальной зрелости и раскрыть богатство ароматов.
