Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Вино бледно-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками. Свежий и насыщенный букет раскрывается ароматами персика и зеленого чая. Богатое и яркое во вкусе вино, с пикантными тонами белого перца, характерными для грюнера, и мощным, продолжительным послевкусием.
С чем сочетать?
Сочетается как с классической гастрономией Австрии (венским шницелем, тафельшпицем), так и пряными блюдами азиатской кухни.
Это интересно!
Виноградник Вахтберг расположен за городом Кремс, на высоком террасированном холме, достигающем 400 метров. Почвы: гнейс и сланец, накрытые отложениями известкового лесса.
Выдержка: непродолжительное время в стальных емкостях.
Ручной сбор винограда. Алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали.
