Вкус и аромат
Тёмно-рубинового цвета. Танины придают вкусу насыщенность, элегантность и мягкость. В длительном послевкусии ощущаются горьковатые нотки вишнёвой смолы. В аромате преобладают оттенки чёрной смородины и вишни, а также пряные нюансы перца.
С чем сочетать?
Хорошо сочетается с сочными мясными блюдами, дичью, мясом домашней птицы, выдержанными сырами и фруктами.
Это интересно!
Красное сухое вино «Хороший год Каберне» — это часть линейки терруарных вин с географическим наименованием, созданных из винограда, выращенного в Качинской и Альминской долинах, в особой микрозоне на западном побережье Крыма. Сорт Каберне Совиньон собирают, когда он достигает оптимальной степени зрелости, винифицируют традиционным способом при тщательном контроле температуры в резервуарах из нержавеющей стали, а затем выдерживают в них до следующего года.
