Вкус и аромат
Вино тёмно-вишнёвого цвета с ароматами чёрных ягод и фиалки. Благодаря освежающей кислотности и среднему телу, это вино обладает ярко выраженной структурой танинов. Долгое послевкусие сопровождается приятными нотами аронии.
С чем сочетать?
Мясные деликатесы, мягкие сыры или паста тайярин с говяжьим рагу. Мясные лакомства, тонкие сыры или паста тайярин, богато заправленная говяжьим рагу.
Это интересно!
Вина из винограда неббиоло были настолько ценными, что в XV веке по законам пьемонтской коммуны Ла Морра за уничтожение виноградников нарушители подвергались суровому наказанию: им грозили высокие штрафы или даже ампутация руки.
