Вкус и аромат
Вкус полный, насыщенный, богатый, с фруктово-древесными оттенками, акцентами дуба, трав и минералов, округлыми танинами и невероятно долгим послевкусием.
С чем сочетать?
Замечательно сочетается с мясными закусками, горячими мясными блюдами и сырами.
Это интересно!
Название вина «Le Dragon de Quintus» вдохновлено расположением виноградника на мысе на краю плато Сент-Эмилион и историей сторожевой башни, которая защищала деревню. В западной мифологии драконы считаются мудрыми хранителями бесценных сокровищ, которые используют своё исключительное зрение для защиты. Этот символ хранителя и защитника волшебного терруара, наблюдающего за безграничной панорамой с плато, стал олицетворением второго вина Шато Куинтюс — «Ле Драгон де Куинтюс». Купаж вина 2020 года состоит преимущественно из Мерло (84,7%) и 15,3% Каберне Фран. Для ферментации и выдержки использовались дубовые бочки (32,9% новых). Пик зрелости винтажа 2020 года ожидается между 2022 и 2036 годами.
