Вино Les Pelerins de Lafon-Rochet 2018 г. 0.75 л

Купаж вина Chateau Sociando-Mallet состоит из трех сортов винограда, выращенных на 30-летних лозах. Плотность посадки лоз составляет 8333 растений на гектар. Урожайность ограничена 55 гектолитрами с гектара. Виноград снимается вручную в маленькие ящики. Винификация производится классическим методом в резервуарах из нержавеющей стали. Ферментация длится 25-30 дней. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в дубовых бочках, 90% из которых — новые, в течение 12 месяцев. При правильном хранении, соблюдая влажность и температурный режим, винтаж 2017 года будет раскрывать свои лучшие стороны вплоть до 2054 года.

Производится из винограда, который растет на гравийно-песчаных почвах поместья Chateau Mongravey, которое принадлежит семье Bernaleau с 1980 года. Виноград собирается вручную и подвергается холодной мацерации перед ферментацией. Выдержка вина происходит в бочках из французского дуба в течение 14-18 месяцев. Вино не фильтруется и не оклеивается перед бутилированием. Это вино имеет большой потенциал хранения – от 10 до 20 лет. В 2003 году Chateau Mongravey получило статус Cru Bourgeois – признание его высокого качества и традиций.

Вино прекрасно подойдет к красному мясу на гриле, блюдам из дичи,грибов и выдержанным сырам.

Настоящая жемчужина региона О-Медок, которая заслужила признание экспертов и критиков.Производится в хозяйстве Шато Бомон, которое имеет богатую историю, уходящую корнями в средневековье. Виноградники хозяйства расположены на высоких холмах с гравийными почвами, что способствует хорошему дренированию и созреванию винограда. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 12-18 месяцев, что придает ему сложность и элегантность. Вино имеет отличный потенциал хранения и может улучшаться с годами. Но вы можете насладиться его великолепием уже сейчас, если откроете бутылку за час до употребления и дадите вину “подышать”.

Les Hauts du Tertre — второе вино хозяйства Chateau du Tertre, созданное из ассамбляжа винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран. Это элегантное, утонченное вино обладает всеми преимуществами высококачественных вин Марго. Каждый сорт придает Les Hauts du Tertre уникальные черты. Каберне Совиньон обеспечивает структуру и концентрацию, Мерло — округлость и мягкость, а Каберне Фран дарит богатый букет с пряными нотами. Лозы, возрастом от 15 до 20 лет, выращиваются на глинисто-песчаных и гравийных почвах.

Les Hauts de Lynch-Moussas — это «второе вино» Château Lynch-Moussas, которое было представлено миру в 2001 году. Для его создания используют виноград сортов Каберне Совиньон и Мерло, который выращивают на сорокалетних лозах в виноградниках поместья. Ручное собирание урожая позволяет выбрать только лучшие ягоды. На винодельне плоды дополнительно проверяют с помощью сортировочной таблицы. После длительной винификации и выдержки в старых дубовых бочках в течение 24 месяцев получается изысканное, гармоничное вино с нежным вкусом. Напиток имеет хороший потенциал хранения — до 10 лет.

Изготавливается из трёх традиционных бордоских сортов винограда. Урожай проходит тщательный отбор, каждый этап производства и хранения вина контролируется производителем. Винификация осуществляется в цементных чанах, а выдержка — в дубовых бочках (60 % новых).

На просторах в 91 гектар в аппелласьоне О-Медок, неподалёку от Марго, раскинулись виноградники на почвах, богатых кремнием и гравием. Лозам здесь в среднем 30 лет. В течение 15 месяцев вино созревает в барриках из французского дуба, из которых новыми являются половина. Сбор урожая производится вручную, а ферментация ведётся в объёмных дубовых чанах.

Chateau Picque Caillou — это восхитительное мягкое красное вино, которое прекрасно пьётся после 3–5-летней выдержки и обладает длительным потенциалом хранения более 10 лет. Оно изготавливается из сортов Каберне Совиньон, Пти Вердо и Мерло, выращенных на винограднике площадью 22,5 га. После сбора урожая алкогольная ферментация происходит в стальных чанах при строго контролируемой температуре. Затем следует мацерация в течение 10 дней.

Виноградники: принадлежащие замку виноградники имеют площадь 94 га и расположены на песчаных, гравийных, меловых и глинистых почвах. Средний возраст лоз составляет 25 лет, а приблизительный ежегодный объём производства — 150 000 бутылок.

Les Hauts de Lynch-Moussas — это «второе вино» от Château Lynch-Moussas, которое впервые выпустили в 2001 году; в его создании участвуют два сорта винограда: Каберне Совиньон и Мерло, выращиваемые на виноградниках поместья, где лозам уже по сорок лет; ручной сбор урожая и его дополнительная проверка на винодельне с помощью сортировочной таблицы позволяют отобрать только лучшие ягоды, а длительная винификация и выдержка вина в старых дубовых бочках на протяжении 24 месяцев превращают их в изысканное, гармоничное вино с нежным вкусом и хорошим потенциалом хранения — до 10 лет.

Способ производства: Великолепное вино Chateau Citran произведено из винограда трёх сортов — Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран, собранных вручную с 25-летних лоз. Ферментация длится 3 недели и проходит при контролируемой температуре в ёмкостях из нержавеющей стали. Способ выдержки: яблочно-молочное брожение и дальнейшая выдержка в течение 15 месяцев осуществляются в дубовых бочках, треть из которых — новые. Перед бутилированием вино осветляется яичным белком.

Chateau Moulin Riche — второе вино от Chateau Leoville Poyferre. После прессования сусло ферментируется в чанах из нержавеющей стали, затем проходит яблочно-молочную ферментацию в бочках из французского дуба, где выдерживается от 18 до 20 месяцев перед розливом в бутылки.