Вино Rustaveli Saperavi 0.75 л

Вина под брендом "Tbilisoba" приурочены одному из самых важных и торжественных мероприятий в Грузии. Тбилисоба — это ежегодный общенародный праздник, который посвящен сбору урожая и грузинской столице Тбилиси. Чтобы почтить это великое событие и одновременно украсить светское мероприятие был создан одноименный бренд.

Мукузани производится в окрестностях одноимённой деревни, расположенной в Кахетии, на востоке Грузии. Государственный контроль над производством обеспечивает строгое соблюдение стандартов качества и запрещает производство напитка в других местах. Вино изготавливается из сорта винограда саперави, и его особенность заключается в выдержке в дубовых бочках. Сбор урожая начинается в конце августа или начале сентября, когда виноград ещё немного недозрелый. Затем происходит сортировка ягод. После этого осуществляется прессование вместе с косточками. Далее следует ферментация на мезге и брожение в терморегулируемых ёмкостях. Наконец, наступает этап выдержки в дубовых бочках.

"Кахетинские подвалы" Мукузани — хорошо сбалансированное красное сухое вино, виноград для которого выращивают в Кахетии, на виноградниках уникальной зоны Мукузани. Виноград сорта Саперави для изготовления красного сухого вина Мукузани может выращиваться исключительно в одноименной зоне, в 2010 году по аналогии с европейской классификацией, получившей статус защищенного наименования места происхождения. У вина Мукузани долгая история, а его уважаемая по сей день репутация стала складываться с 1888 года. В этом немалая заслуга уникального климата, наделяющего виноград исключительными характеристиками, и традиционных методов виноделия.

Кварельская микрозона известна высоким содержанием чёрных сланцев в почве, что способствует оптимальному балансу вкуса в вине. Ручной сбор урожая (только здоровых гроздей) происходит в период фенольной спелости винограда в конце сентября — начале октября. Урожайность составляет примерно 8 тонн с гектара. После прессования сусло подвергается традиционной ферментации. Затем вино выдерживают в контакте с мезгой в течение 3 недель для максимальной экстракции ароматических веществ. Выдержка вина проходит в дубовых бочках на протяжении 1 года.

Виноградники расположены в микрозоне Мукузани в регионе Кахетия. Хозяйству принадлежит 125 га виноградников. Выдержка: непродолжительное время в дубовых бочках.

Компания Askaneli (Асканели) была основана в 1998 году братьями Чхаидзе. Название связано с живописным селением Аскана, расположенным в регионе Гурия (Западная Грузия). В 80-х годах XIX века предок основателей компании Антимоз Чхаидзе заложил в Аскане винный погреб и наладил производство вин, которые прославились далеко за пределами Гурии. Вина изготавливались традиционным способом, вызревали и выдерживались в глиняных сосудах – квеври. В селе Аскана до сегодняшнего времени сохранились погреба (марани) Антимоза Чхаидзе и несколько квеври, на которых выбита дата – 1880 год. Позднее братья Чхаидзе вернулись к деятельности своих предков. Владелец компании Askaneli Гоча Чхаидзе планомерно работает над возрождением и сохранением уникальных грузинских сортов винограда. В собственности компании – сотни гектаров виноградников автохтонных грузинских сортов. Askaneli принадлежат винодельческие предприятия и дистиллерия, расположенные в Кахетии, Тбилиси и Гурии.

Вино Тамада Saperavi — это элитное грузинское вино, которое сочетает в себе традиционное грузинское виноделие и современные технологии производства. Производство этого вина лимитировано, и оно изготавливается из редкого сорта винограда Саперави. Весь процесс производства, начиная от сбора урожая до розлива готового напитка по бутылкам, происходит непосредственно в Грузии. Это гарантирует высочайшее качество продукции Тамада, которое было отмечено более ста пятьюдесятью наградами на международных конкурсах и выставках. Бренд Тамада включает в себя 12 видов вин, которые представлены тремя линейками: сухие территориальные вина, сухие сортовые вина и натуральные полусладкие вина. Приобретая вино Тамада Saperavi, вы получаете уникальный продукт, который прекрасно сочетает в себе традиции и качество грузинского виноделия.

"Koncho & Co" Saperavi — сложное и многогранное красное сухое вино. Оно создано из винограда, выращенного на лозах возрастом минимум 65 лет. Грозди собираются вручную и сортируются еще на винограднике. Винификация осуществляется традиционным кахетинским методом, во вкопанных в землю глиняных кувшинах-квеври. Будущее вино вместе с суслом остается в этих кувшинах до весны, после чего проходит фильтрацию и полугодовую выдержку в дубовых бочонках.

Вино изготавливается из отборного винограда сорта Саперави, выращенного в долине Дуруджи в регионе Кахетия. Средний возраст виноградных лоз составляет 10 лет. Вино производится по традиционному кахетинскому методу в зарытых в землю кувшинах-квеври с использованием естественного дрожжевого брожения. После продолжительного контакта с мезгой вино переливается в бочки из кавказского дуба, где оно созревает ещё на протяжении 6 месяцев.

Виноградники расположены в регионе Кахетия. Хозяйству принадлежит 125 га виноградников. Сбор урожая проводится исключительно вручную.

Терруар: гористая местность. Климат субтропический.

"Сталинское слово" Мукузани — классический представитель старейших грузинских вин из Кахетии. Вино Мукузани впервые было изготовлено в 1888-м году неподалеку от деревни Мукузани, и его отличием стала продолжительная выдержка в бочках, благодаря которой вино приобрело сложный вкус и аромат. "Сталинское слово" Мукузани покоряет интенсивным и комплексным вкусом с долгим послевкусием, а также выраженный сортовой аромат.

Askaneli принадлежат винодельческие предприятия и дистиллерия, расположенные в Кахетии, Тбилиси и Гурии. Помимо шестидесяти наименований вина, компания производит игристое, а также спиртные напитки: бренди, чачу и фруктовые дистилляты. Общая площадь виноградников компании составляет 422 га. Основные площади расположены в Кварели (Кахетия), в специальной зоне Киндзмараули. Здесь выращивается сорт винограда саперави. На 22 га, расположенных в Гурии (Западная Грузия) выращивается сорт винограда чхавери. Винодельни Askaneli оснащены внушительным резервуарным парком. Цистерны из нержавеющей стали с температурным контролем имеют общий объём для хранения виноматериалов свыше 8 млн. литров. В 2021 году планируется увеличить суммарный объем до 11,5 млн. литров. Дубовые бочки (четыре вида из Франции и один из Америки) позволяют выдерживать коньяки и вина в общем объёме свыше 200 тонн.

Вино ACT Мукузани — это результат многолетнего опыта и традиций виноделия. Оно производится с 1888 года и является одним из лучших вин в Грузии. Виноград сорта Саперави, выращенный в регионах Телиани и Мукузани в Кахетии, используется для создания этого уникального напитка. Выдержка вина проходит в дубовых бочках в подвалах винодельни, что придает ему особую глубину и насыщенность. Вино ACT Мукузани является обладателем множества медалей на международных выставках и конкурсах, что подтверждает его высокое качество и признание винных экспертов. Приобретая вино ACT Мукузани, вы получаете не только уникальный продукт, но и частичку истории и традиций Грузии. Откройте для себя великолепие виноделия с вином ACT Мукузани.

Chateau Manavi, Mukuzani — красное сухое вино, для изготовления которого используют виноград сорта Саперави, выращиваемый исключительно в зоне Мукузани, в 2010 году по аналогии с европейской классификацией, получившей статус защищенного наименования места происхождения. Местный уникальный климат наделяет виноград исключительными характеристиками. Вино производится в соответствии с законом Грузии "О лозе и вине" от 12.06.1998г. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Хорошее соотношение цены и качества является немаловажным достоинством вин Шато Манави.