Вино Саперави Мускат 0.75 л

Компания Askaneli (Асканели) была основана в 1998 году братьями Чхаидзе. Название связано с живописным селением Аскана, расположенным в регионе Гурия (Западная Грузия). В 80-х годах XIX века предок основателей компании Антимоз Чхаидзе заложил в Аскане винный погреб и наладил производство вин, которые прославились далеко за пределами Гурии. Вина изготавливались традиционным способом, вызревали и выдерживались в глиняных сосудах – квеври. В селе Аскана до сегодняшнего времени сохранились погреба (марани) Антимоза Чхаидзе и несколько квеври, на которых выбита дата – 1880 год. Позднее братья Чхаидзе вернулись к деятельности своих предков. Владелец компании Askaneli Гоча Чхаидзе планомерно работает над возрождением и сохранением уникальных грузинских сортов винограда. В собственности компании – сотни гектаров виноградников автохтонных грузинских сортов. Askaneli принадлежат винодельческие предприятия и дистиллерия, расположенные в Кахетии, Тбилиси и Гурии.

Киндзмараули — традиционное грузинское вино, изготавливаемое с 1926 года. Виноград сорта Саперави для создания этого вина выращивается в специальной микрозоне Киндзмараули на территории Кварельского района Кахетии. Местный климат отличается большим числом солнечных дней и умеренным количеством осадков. Виноградники, разбитые в устье рек Дуруджи и Алазани, защищены от ветров высокими горами. Виноград собирается рано утром в специальные ящики и максимально быстро транспортируется на винодельню. На винодельне плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей при контролируемой температуре и под строгим контролем главного винодела компании. Брожение принудительно останавливается путем снижения температуры для сохранения определенного количества остаточного сахара.

Chateau Orkhevi — это вторая линейка вин от компании Дугладзе, состоящая из классических грузинских вин, созданных из автохтонных сортов винограда, выращенных в разных регионах Грузии: Кахетии, Имерети и Картли. Виноград для производства проходит строгий отбор, а методы винификации подбираются с учётом сортовых особенностей. Chateau Orkhevi Kindzmarauli производится из винограда сорта Саперави, выращенного в Кахетии, в районе Киндзмараули.

Лучшие гроздья сорта Саперави собирают вручную на рассвете в конце сентября и начале октября. Урожайность составляет 8 тонн с гектара. После удаления гребней виноград освобождают от кожицы и прессуют, после чего проводят контролируемое брожение. Мачари (молодое вино) охлаждают до −2 °C, чтобы остановить брожение при нужном уровне сахара.

"Gremiseuli" Akhasheni — натуральное красное полусладкое вино, для изготовления которого виноделы Дома Грузинского Вина используют отборный виноград сорта Саперави. Лозы культивируются в микрорегионе Ахашени. Само название "Ахашени" включено в список апелласьонов законом Грузии. Здесь преобладают суглинистые и аллювиальные почвы, богатые минеральными веществами. Обилие солнечного света и тепла позволяет ягодам накопить довольно высокое количество сахаров, что придает природную сладость готовому вину. Саперави — один из самых важных сортов винограда на Кавказе, получивший широкое распространение и в Европе в XIX веке. Таким образом, Саперави можно считать прародителем многих великих красных вин. Благодаря высокому уровню дубильных веществ Саперави характеризуется насыщенным цветом, приятной танинностью и терпкостью.

Киндзмараули — это красное полусладкое вино, изготовленное из винограда сорта Саперави, который выращивается на виноградниках в микрозоне Киндзмараули в Восточной Грузии, на склонах Кавказского хребта. Черносланцевые суглинистые почвы, образованные реками Дуруджи и Алазани, идеально подходят для выращивания виноградных лоз, а микроклимат, созданный Кавказским хребтом, обеспечивает оптимальный температурный режим для созревания винограда. В 2010 году Грузия включила название вина в список своих апелласьонов, а в 2012 году страна получила исключительные права и признание бренда.

Создано из винограда сорта Саперави, который произрастает на виноградниках Кахетинской зоны Грузии. Кахетия — это исторический регион, известный своими древними традициями виноделия. Виноград здесь собирают вручную и отбирают только самые лучшие ягоды. Винификация проводится традиционным способом при контролируемой температуре. Вино зреет в дубовых бочках, что придает ему особый шарм и характер.

Красное грузинское вино Алазанская долина, изготовленное из винограда сорта Саперави, производится традиционным способом – после сбора урожая, ягоды проходят гребнеотделение и дробление, а затем подвергаются ферментации при контролируемой температуре. Вино Алазанская долина обладает приятным фруктовым вкусом и ароматом, оно отлично сочетается с пряными мясными блюдами, острыми сырами и шоколадными пирожными.

Способ производства: ферментация в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре +12/14 °C.

Виноградники расположены в микрозоне Киндзмараули в регионе Кахетия. Хозяйству принадлежит 125 га виноградников.

Кахетинские подвалы Киндзмараули — натуральное красное полусладкое вино, виноград для которого выращивают в Кахетии, в уникальной зоне Киндзмараульских виноградников. Согласно закону Грузии, который в 2012 году был поддержан Евросоюзом, Киндзмараули теперь является единственным апелласьоном, за которым закреплено право на производство вин с одноименным названием. Виноградники расположены в Восточной Грузии на склонах Кавказского хребта. Нанесенные реками Дуруджи и Алазани черносланцевые суглинистые почвы идеально подходят для культивирования виноградных лоз. А сформированный Кавказским хребтом микроклимат обеспечивает наиболее подходящий тепловой режим для созревания винограда. Обилие солнечного света и тепла позволяет ягодам накопить довольно высокое количество сахаров, что придает природную сладость готовому вину.

Красное полусладкое вино с богатым ароматом и бархатистостью, произведенное в зоне Киндзмараули, известной своим контролируемым происхождением и высоким качеством вин. Название зоны произошло от ароматной киндзы, травы, росшей среди виноградников и наполнявшей воздух своими пряными нотами, что и вдохновило местных жителей на такое название.

Благоприятные климатические условия, карбонатные почвы Кахетии и низкая урожайность способствуют накоплению виноградом большого количества сахара, что позволяет производить одни из лучших полусладких вин в стране. Сбор винограда осуществляется исключительно вручную (только здоровых гроздей) в период полной фенольной спелости, который приходится на конец сентября — начало октября.

Chateau Manavi, Alazani Valley Red — столовое красное полусладкое вино, для изготовления которого используют виноград сортов Саперави, Александроули, Муджуретули и Оджалеши, выращиваемый на плодородных почвах Алазанской долины в регионе Кахетия. Сухой и жаркий климат региона создает идеальные условия для культивирования винограда. Почвы района — аллювиальные и делювиальные, также присутствует чернозем, карбонатный гумус и суглинок.

Терруар: гористая местность. Климат субтропический.