Вкус и аромат
Этот бургундский Пино Нуар — истинное воплощение элегантности и свежести, за которую ценят вина этого региона. В бокале он сверкает рубиновым цветом, а его аромат соткан из сочных тонов красных ягод — малины, клубники и смородины, дополненных изысканными цветочными нотами фиалки. Во вкусе вино легкое и утонченное, с приятной округлостью и мягкой текстурой. Оно дарит яркую фруктовость, освежающую кислотность и деликатное, чуть пряное послевкусие. Это прекрасный пример доступного и аутентичного бургундского стиля.
С чем сочетать?
Благодаря своей универсальности и мягкой структуре, это вино станет отличным компаньоном к широкому спектру блюд. Оно идеально подходит к мясным деликатесам, запеченной птице и легким закускам. Его свежесть и ягодные тона превосходно оттеняют вкус паштетов и терринов. Для более изысканной пары попробуйте его с блюдами из лосося или тунца, а также с сырами с белой плесенью. Традиционная бургундская кухня, такая как говядина по-бургундски, также раскроет его потенциал. Температура подачи 14-16°C.
Это интересно!
Домэн Tupinier-Bautista, основанный в далеком 1770 году, является одним из краеугольных камней виноделия в регионе Меркюре. Виноград для этого вина собирают вручную, тщательно отбирая грозди, чтобы сохранить целостность ягод. Винодельня славится своим мастерством в создании Пино Нуара, который точно передает характер известняковых почв Кот-Шалонез. Несмотря на доступный уровень «Бургонь», это вино создается с той же тщательностью, что и премье крю, являясь отличным введением в стилистику дома.
