Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Вино демонстрирует мягкий, чистый, щедрый вкус с фруктово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в долгом послевкусии. Светло-золотистый цвет вина придает ему элегантность и блеск. Свежий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками яблока, груши, ванили, карамели и минералов.
С чем сочетать?
Вино станет прекрасным сопровождением для рыбных блюд и блюд из белого мяса. Подчеркнет нежность и аромат морепродуктов и птицы, а также создаст гармонию со сладкими соусами и пряными специями.
Это интересно!
Титульное вино поместья, производимое из винограда с одноименного отдельного крю. Отражает уникальность терруара и мастерство виноделов, которые создают его с любовью и уважением к природе. Виноград для этого вина собирают вручную в начале сентября и подвергают тщательному процессу винификации, включающему холодную мацерацию, ферментацию в емкостях из нержавеющей стали, малолактическую ферментацию и выдержку во французских барриках и бутылках. В результате получается вино высочайшего качества, которое может храниться до 12 лет и не требует декантирования перед подачей.
Vie di Romans — известное винодельческое хозяйство с богатой 100-летней историей, которое берет свое название от дороги римских легионеров, проходившей по этой местности. Хозяйство придерживается принципов устойчивого развития и заботится о сохранении окружающей среды. Кроме того, 10% прибыли от продажи этого вина направляются на поддержку программ по защите вымирающих видов животных.
