Вино Viu Manent Carmenere Estate Collection Reserva 0.375 л

Сбор урожая сопровождается сортировкой ягод перед их раздавливанием. Ферментация алкоголя осуществляется в стальных резервуарах в течение восьми дней при температуре от 25 до 28 ºС. После брожения сусло мягко перекачивают. Затем проводится малолактическая ферментация.

Производится в Чили, в долине Курико, на винодельне Aresti. Эта винодельня была основана в 1951 году и с тех пор занимается производством высококачественных вин из собственных виноградников. Винодельня Aresti является членом Ассоциации Семейных Виноделов Чили (Vinos de Chile) и получила множество наград и признаний за свои вина. Относится к линии Cabina 56, которая посвящена историческому событию в истории винодельни. В 1956 году, когда винодельня только начинала свою деятельность, в одной из кабин на винограднике был обнаружен сундук с документами, свидетельствующими о том, что на этой земле выращивали виноград еще в 19 веке. Этот сундук стал символом традиции и наследия винодельни.

Это вино производится из винограда сорта Карменер (100%), который является одним из самых популярных и уникальных сортов Чили. Виноград выращивается на виноградниках Santa Carolina, которые расположены в долине Колчагуа, известной своим благоприятным климатом для виноделия.

PinWino Rey Carmenere — это свежее и гармоничное красное сухое вино с приятным фруктово-ягодным ароматом и вкусом. Виноград для этого вина выращивается в четырёх поместьях Арести, расположенных в Центральной долине Чили (La Reserva, Peñaflor, Bellavista и Micaela). Океанический климат с дождливой зимой и сухим летом, а также влияние Тихого океана и андских ветров обеспечивают получение спелого и здорового винограда. Традиционный процесс винификации происходит в стальных резервуарах, а для выдержки используются деревянные бочки.

Линейка вин "Aves del Sur" посвящена уникальной фауне Чили. На этикетках вин изображены птицы 24 видов, проживающие в Центральной долине, которые символизируют дух свободы, независимости, легкости и молодости. Именно эти качества виноделы стараются воплотить в своих винах.

Виноград для производства вина выращивается в Центральной долине. После сбора ягоды проходят традиционную винификацию в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. В этих же ёмкостях вино выдерживается до розлива.

Вино "Casillero del Diablo" Carmenere Reserva относится к серии "Casillero del Diablo". Это мягкое, насыщенное вино с хорошей структурой и приятной текстурой, создается из винограда, который выращивается в долине Майпо, где проявляются его наилучшие качества. Линейка вин названа так в честь легендарного "погреба дьявола", первый хозяин которого, по известной легенде, попросил дьявола охранять свои погреба с самыми драгоценными винами. В этих погребах на сегодняшний день выдерживаются лучшие вина Конча и Торо. Это сортовые вина из Долины Аконкагуа и Центральной Долины. Вина этой серии выдерживаются в новых американских бочках в течение 5-9 месяцев.

Виноград: Изготовлено из винограда сорта Карменер, выращенного в винодельческом регионе Чили – Долина Кольчагуа.