Вкус и аромат
Плотный рубиновый цвет. Яркий и спелый букет с нотами черного перца, ванили, жареного хлеба, черной смородины, малины, сливы. Богатый, плотный, бархатный вкус с тонами малины и спелой вишни, дополненный различными специями – черный перец, лакрица и корица.
Это интересно!
Терруар: старейший клон гарначи в мире. Высота – 800-1000 м над уровнем моря. Почвы – сланец и красная глина. Континентальный климат.
Сбор урожая проходит в октябре–ноябре, некоторые участки собирают уже в декабре, когда появляется первый снег. Виноград тщательно сортируют, отбирая максимально вызревшие ягоды. Ферментация проходит в стальных емкостях, затем вино выдерживают 6 месяцев в дубовых бочках.
