Вино Yvon Mau Merlot 0.75 л

Вино пурпурно-красного цвета. В ярком аромате вина превалируют ноты сливы, черной вишни и легкие намеки какао.

Компания занимает ведущие позиции среди продавцов вина категории AOC. Команда Producta Vignobles состоит из 35 человек, каждый из которых является экспертом в своей области: в коммерции, в отслеживании качества продукции, в маркетинге и логистике. Компания ставит перед собой основной задачей быть связующим звеном между потребителем и производителем вина, следуя всем традициям качества того или иного апелласьона. Producta Vignobles поддерживает и развивает инициативу Agri Confiance ® – ответственного виноделия, отвечающего принципам устойчивого развития и защиты окружающей среды. Сегодня компания Producta Vignobles предлагает вино 50 апелласьонов Бордо, и объединяет 2500 виноделов.

Состав почв варьируется от глинисто-песчаных до известняковых на гравийной подложке. Плотность посадок: 5000 лоз/га. Выдержка: в течение 3 месяцев 70% вин в нейтральных емкостях, 30% в дубовых бочках.

Высокое расположение виноградников и ограничение урожайности обеспечивают урожай высокой концентрации, с выраженным сортовым характером.

Это великолепное вино принадлежит линейке "Диссиденты" (Les Dissidents), и отражает бунтарский дух местных вин, нарушающих правила произодства аппеласьона, и из-за этого имеющих простую классификацию Vin de France. Кюве Л'Идьо проходит непродолжительную выдержку в бетоне (3 месяца).

Красное сухое вино L’Odalet Merlot из региона Pays d’Oc изготавливается из винограда сорта Мерло, выращенного на виноградниках с известковыми, песчаными, сланцевыми и каменистыми почвами. После сбора урожая ягоды измельчаются и прессуются. Ферментация происходит в стальных резервуарах при контролируемой температуре, а перед розливом в бутылки вино фильтруется.

Виноградники: располагаются высоко в горах в коммунах Монтань Нуар (Montagne Noire) и Он (Homps). На виноградниках применяют методы органического возделывания. Способ выдержки: 3–6 месяцев в стальных ёмкостях. Способ производства: ручной сбор. Холодная мацерация, ферментация в нейтральных ёмкостях при контролируемых температурах. Для каберне совиньона проводят более длительную мацерацию.

Вино насыщенного рубинового цвета. Приятный аромат вина наполнен фруктовыми нотками.

Элегантное красное сухое вино Chateau Grandefont «La Gabare» названо в честь маленьких лодок, на которых раньше перевозили вина в Бордо по реке Дордонь. Купаж вина состоит из сортов Мерло и Каберне Совиньон, выращенных на гравийных почвах виноградников Шато Грандефон. Мерло, используемый в большей степени, обеспечивает винам фруктовые характеристики, округлость вкуса и шелковистость, позволяя наслаждаться ими в молодом возрасте. Каберне Совиньон придаёт вину солидность и структуру. Урожай собирается с самых старых лоз поместья, некоторые из которых были посажены ещё в 1960 году. Винификация напитка производится традиционным методом создания красных сухих вин в стальных чанах при строгом температурном контроле.

Вино относится к престижной категории Крю Буржуа. В отличие от других классификаций, чтобы попасть в эту категорию, вина хозяйства ежегодно проходят проверку качества. Выдержка вина происходит в бочках из французского дуба на протяжении 12 месяцев.

Вино Chateau Mondesir обладает гармоничным и приятным вкусом с бархатистой структурой и восхитительным ароматом. Купаж состоит из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Эти ягоды выращиваются на виноградниках хозяйства в апелласьоне Бержерак, где почвы содержат глину, известняк и суглинок. Сбор урожая происходит, когда ягоды достигают оптимальной спелости, а затем на винодельне плоды проходят традиционную для красных вин винификацию. Вино создано в классическом бордосском стиле и выдерживается в бочках из французского дуба не менее одного года.

Подавать вместе с блюдами из ягненка, филе говядины и индейки.

Красное сухое вино Chateau Grandefont 1255 названо в честь старой бастиды Sainte Foy La Grande, построенной в 1255 году. В купаже присутствуют сорта Мерло и Каберне Совиньон, выращенные на гравийных почвах виноградников Шато Грандефон. Мерло, составляющий большую часть купажа, придаёт вину округлость, шелковистость и фруктовый характер, позволяя наслаждаться им молодым. Каберне Совиньон добавляет солидности и структуры. Урожай собирается механически при достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация проходит традиционным методом в стальных чанах с контролем температуры.