Игристое вино Maison Alexandre Penet

Это эксклюзивное кюве выпускается в ограниченном количестве, всего 2 000 бутылок ежегодно. Каждая бутылка нумеруется индивидуально и маркируется датой дегоржажа. Название Terroir & Sens, что в переводе с французского означает терруар и смысл, полностью раскрывает суть этого вина. Оно является частью коллекции Single Vineyard, произведенной из винограда высочайшего сорта Grand Cru и отборных участков Lieux-Dits. Вино является плодом неустанного стремления к идеальному отражению терруара, с акцентом на известковые почвы Монтань-де-Реймса, придающие шампанскому его знаменитую минеральность. Александр Пене уделил особое внимание характеристикам каждого участка, чтобы в каждом глотке можно было почувствовать уникальность и вкус конкретного виноградника.

Дом Penet-Chardonnet, обладая лишь 6 гектарами виноградников Гран Крю в северной части Шампани, в регионе Монтань-де-Реймс, в лице Александра Пене стремится к расширению своих горизонтов. Под эгидой марки Alexandre Penet, он запустил негоциантскую линию, которая, хоть и носит название негоциантской формально, на деле является чем-то большим. Александр не просто покупает виноград — он тесно сотрудничает с виноградарями, которым доверяет, чтобы создавать вина, достойные продолжения традиций Penet-Chardonnet. Негоциантские вина от Alexandre Penet отличаются такой же глубиной и сложностью вкуса, широтой ароматического спектра и потенциалом, как и вина семейного производства, и каждое из них характеризуется знаковой сухостью, минеральностью и умеренным дозажом, раскрывающим истинный вкус шампанского.

Кюве Лез-Эпинет Les Epinettes представляет собой редкостное шампанское Гран Крю, произведённое с единственного льё-ди — исключительного исторического владения. В отличие от большинства шампанских, которые являются смешением урожаев с разнообразных уголков Шампани, это вино демонстрирует силу и величие терруаров Верзи и Верзене, а также мощь известняковых почв Монтань-де-Реймса, придающих напитку его знаковую минеральность. Это шампанское выпускается лимитированным тиражом в количестве всего 3 000 бутылок, каждая из которых наделена индивидуальным номером и датой дегоржажа. Forbes в 2018 году описал стиль этого винного Дома следующим образом: шампанское Penet-Chardonnet — это не просто напиток с бульканьем пузырьков. Это, прежде всего, изысканное вино, способное украсить весь обед, начиная с закуски и заканчивая десертом.

Шампанское, произведённое исключительно с одного виноградника, является настоящей диковинкой. В регионе Шампани большинство вин создаются путём объединения урожаев с разнообразных земель. Однако Кюве Ле-Шамп-Сен-Мартан Les Champs Saint Martin выделяется как одно из этих уникальных исключений. Семейство Пене тщательно культивирует этот напиток из винограда, собранного на знаменитом участке Ле-Шамп-Сен-Мартан, и выпускает его в чрезвычайно ограниченном количестве — лишь 2 000 бутылок. Каждая бутылка обладает своим неповторимым номером и датой дегоржажа. Этот кюве отличается наличием 100% пино нуар. Виноградные лозы, растущие на известковых почвах коммуны Верзене Гран Крю, обогащают вино неповторимой минеральностью, которая остаётся выразительной даже спустя восемь лет выдержки на дрожжах. Forbes в 2018 году отметил, что для шампанского Penet-Chardonnet бурное игристое пузырькование — это лишь малая часть его истинной ценности.