Путешествие по Италии в каждом бокале! Вина Италии — это калейдоскоп вкусов, рожденных в разных регионах, каждый из которых уникален своими терруарами и традициями. От прохладных альпийских долин до жаркого Сицилийского побережья, от автохтонных сортов до мировых фаворитов – откройте для себя невероятное многообразие итальянского виноделия. Начните свое винное путешествие по Италии прямо сейчас!
Вино "Terre del Noce", Pinot Grigio Rose изготовлено из винограда сорта Пино Гриджио, выращенного у подножия итальянских Доломитовых Альп к северу от озера Гарда. Виноградники расположены на высоте 200 метров над уровнем моря. Уникальный микроклимат позволяет винограду вызревать, сохраняя свежую кислотность, и прекрасно подходит для производства вина с характерными вкусовыми и ароматическими качествами. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне урожай подвергается гребнеотделению и холодной мацерации в течение нескольких часов, что позволяет достичь элегантного розового цвета, насыщенного аромата и вкуса. Затем следует мягкое прессование в пневматических прессах и декантация сусла при низких температурах. Ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16-18 °С. Вино выдерживается на осадке в тех же емкостях непродолжительное время.
Виноград сорта Шардоне собирают одновременно в двух жарких регионах страны — Пулии и Сицилии. Процесс ферментации вина происходит в контакте с кожицей в чанах из нержавеющей стали и глиняных амфорах. После завершения брожения кожицу оставляют в вине ещё на 45–60 дней. 50 % вина выдерживают в течение пяти месяцев в американских и французских дубовых бочках.
Это изысканное сицилийское розовое вино изготавливается из местного сорта Нерелло Маскалезе, выращенного на органических виноградниках хозяйства. Процесс винификации происходит в ёмкостях из нержавеющей стали при тщательном контроле температуры.
Виноградники хозяйства Ottella находятся в южной части озера Гарда, в Сан-Бенедетто-ди-Лугана, на землях с большим количеством белой глины. Здесь урожай собирается и сортируется вручную в конце сентября, в небольшие ящики весом 17 килограммов. Затем происходит бережное и мягкое дробление целых гроздей и медленное брожение при контролируемой температуре от 14 °C до 18 °C. Перед розливом вино выдерживается в течение пяти месяцев на тонком осадке. Лугана — это истинное воплощение терруара, где сочетаются сила местного винограда и уникальные почвы.
Вино светло-соломенного цвета с привлекательным блеском. Вино отличается нежным цветочным ароматом с легкими цитрусовыми нотами, придающими букету свежесть.
Вино Anthilia производится из винограда сорта Катарратто, который выращивается на юго-западе Сицилии на мергелевых почвах. Урожай собирается во второй декаде сентября и подвергается мягкому отжиму. Затем виноград ферментируется при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. После этого вино выдерживается в цементных танках и еще два месяца в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.
Виноградники площадью 44 га располагаются в регионе Нищеми, преимущественно на песчаных почвах на высоте 80 м над уровнем моря и имеют юго- западную экспозицию.
Общая площадь виноградников составляет 315 га. Они расположены на высоте 400-450 м над уровнем моря. Почва: гравий с песком. Урожайность: 85 гл/га. Выдержка: непродолжительное время в нейтральных емкостях.
Произведено винодельческим домом Franz Haas, который имеет более чем столетнюю историю и славится своими высококачественными продуктами. Виноград для этого вина выращивается в живописных местах Северной Италии, в регионе Альто-Адидже. Лозы культивируются по системе Гюйо на высоте от 400 до 850 метров над уровнем моря. Почвы образованы эрозией Доломитовых Альп и имеют южную и южно-западную экспозицию. Урожайность составляет 50 гектолитров с одного гектара, что гарантирует высокое качество ягод.
Производится из винограда сорта Арнеис, который выращивается в коммуне Монтео Роэро в регионе Пьемонт. Этот регион известен своими известково-песчаными почвами, которые содержат остатки окаменелых раковин, свидетельствующие о морском происхождении. Виноградники расположены на холмистых участках высотой 350 метров над уровнем моря и имеют юго-восточную экспозицию. Участок возделывается в соответствии с природосообразными методами ведения сельского хозяйства, без использования гербицидов, пестицидов и химических удобрений.
Кюве из трех сортов винограда: пино бьянко, шардоне и совиньон блан, которые выращиваются на виноградниках кооператива Cantina Terlan в регионе Трентино-Альто Адидже. Этот регион известен своим уникальным терруаром, состоящим из фиолетовых кварцево-порфировых почв вулканического происхождения и горного ландшафта. Виноградники расположены на высоте от 250 до 900 метров над уровнем моря и имеют южную и юго-западную экспозицию. Перепады дневных и ночных температур способствуют достижению высокого уровня сахара, яркой минеральности и интенсивного аромата в ягодах.
Fabio Oberto, Barolo DOCG — выдающийся представитель пьемонтских вин Бароло. Ягоды Неббиоло для него выращиваются в деревне Ла Морра на высоте 350 метров над уровнем моря, на юго-восточных склонах с песчаными почвами. Возраст виноградных лоз колеблется от 55 до 60 лет. Сбор урожая проводится в середине октября, винификация сусла проходит при температуре не выше 35 °С в стальных чанах. Выдерживается вино в барриках. Вино отличается сложным вкусом с комбинацией нюансов сочных фруктов, кожи и камня. С годами хранения вино усиливает свой букет и раскрывает все новые его грани. Это вино подается к изысканным деликатесам, таким как трюфели, голубые сыры, оленина и другая дичь.
Сезон 2017 года запомнился в Пьемонте как достаточно сложный из-за жаркой погоды и очень малого количества осадков. Удивительно, но вина этого года не продемонстрировали каких-либо признаков перезрелости, характерных для жарких лет.
Для производства этого вина используется органический виноград, выращенный на холмах Вальполичеллы, в регионе Венето. Урожай собирают вручную с середины сентября по середину октября и подвергают двойной ферментации. Сначала виноград проходит обычный процесс винификации при контролируемой температуре, а затем еще раз бродит на жмыхе от Амароне - самого знаменитого и дорогого вина региона. Эта техника называется Рипассо и придает вину больше тела, сложности и алкоголя. После этого вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках и еще 6 месяцев в бутылках. В результате получается вино высокого качества, которое имеет статус DOC - наименование по происхождению под контролем. Это означает, что вино соответствует строгим требованиям по территории, сортам, способу производства и содержанию алкоголя.
Создано из отборного винограда сорта Пино Гриджио, который выращивается на нескольких виноградниках зоны Анжер недалеко от деревни Сан-Микеле в Южном Тироле. Этот регион славится своим теплым, солнечным летом и прохладными, дождливыми зимами, которые создают оптимальные условия для созревания ягод. Почва на этих виноградниках состоит из глины и гравия, что придает вину характерную минеральность и сложность.
San Michele-Appiano, Muller Thurgau — чистое, свежее белое вино из линейки классических, очень типичных для Южного Тироля вин. Немецкий виноград сорта Мюллер Тургау (гибрид сортов Гутедель и Рислинг) — ароматный сорт белого винограда, достаточно широко распространенный в странах Европы, особенно в Южном Тироле, который очень хорошо чувствует себя на высоте 600-900 метров. Урожай Мюллер Тургау собирается с 10-30-летних лоз вручную во второй половине сентября и также вручную тщательно сортируется. Сусло ферментируется при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали, последующая выдержка на дрожжевом осадке в этих же чанах длится 6 месяцев. Вино рекомендуется употребить в течение 2-х лет после выпуска.
Винодельня San Michele-Appiano была основана в 1907 году и со временем стала одним из крупнейших и наиболее успешных винных домов Южного Тироля, а затем и Италии. Сегодня вина Аппиано являются синонимом высочайшего качества, что является заслугой главного энолога хозяйства — Ханса Терцера. Именно он из
Боттега, вермут Бьянко — утончённый вермут, созданный на основе вина из винограда сорта Пино Гриджио, одного из самых известных вин на всей территории Венето. Уникальный и легко узнаваемый характер вермута обусловлен использованием натуральных экстрактов, указанных в оригинальном секретном рецепте, включающем более 30 видов трав, цветов и специй (бузина, римский абсент, цейлонская корица, мускатный орех, галанга, цедра горького апельсина и другие). Сочетание ароматного вина с яркими индивидуальными растительными экстрактами, обладающими множеством вкусовых и ароматических оттенков, позволяет создать продукт с уникальными характеристиками. Его насыщенный, богатый и чёткий вкус представляет собой синтез особенностей Венето и Пьемонта: креативности, инноваций и древних традиций виноделия.
Белое сухое вино «Villa Pieri» Pinot Grigio, Terre Siciliane IGP позволит вам оценить вкус винограда сорта Пино Гриджио, выращенного на сицилийских виноградниках. Ягоды собирают только после достижения ими оптимальной зрелости. На винодельне плоды прессуют, после чего проводят винификацию в стальных резервуарах с контролем температуры.
Красное сухое вино Imprime Rosso Piceno DOC производится из винограда сортов Монтепульчано и Санджовезе, выращенных на известняковых и глинистых почвах региона Россо Пичено. Этот регион включает в себя четыре провинции: Анкона, Мачерата, Фермо и Асколи Пичено. Виноград собирается ранним утром в середине октября и помещается в небольшие ящики, которые хранятся в холодильниках до отправки на винодельню. После прессования виноград отправляется на ферментацию в 200-литровые стальные чаны с системами контроля температуры и давления. Мацерация продолжается примерно 15–20 дней.
«Imprime» Passerina, Marche IGT — это белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пассерина, который выращивают на глинистых почвах региона Марке на высоте 250–300 метров над уровнем моря. Это вино известно своей свежестью, фруктовостью и яркой кислотностью. Урожай собирают в середине октября ранним утром и помещают в небольшие ящики, которые хранятся в холодильных камерах перед отправкой на винодельню. Виноград тщательно сортируют, отбирая только самые лучшие ягоды для производства вина. Затем виноград проходит этапы мягкого прессования, холодной мацерации и ферментации в стальных чанах при контролируемой температуре 13–15 °C. Вино выдерживают до февраля следующего после сбора урожая года в терморегулируемых стальных чанах, поддерживая постоянную температуру около 10 °C.
Красное сухое вино Velarino, Susumaniello, Salento IGT производится из винограда одноимённого сорта, выращенного на виноградниках в Апулии. Климат в этом регионе тёплый и умеренный, с большим количеством осадков в течение года. Летом дуют африканские ветры, которые приводят к быстрому повышению дневных температур и значительному контрасту между дневными и ночными температурами. Ягоды собирают в середине сентября, когда они становятся немного перезрелыми. Виноград сортируют, отделяют от гребней, мягко прессуют и отправляют на 10-дневную алкогольную ферментацию при контролируемой температуре 24–26 °C. Во время ферментации сусло перемешивают вручную. Малолактическая ферментация проходит в стальных танках. 70 % вина созревает в бочках из французского и американского дуба, а оставшееся вино выдерживают в стальных танках. Выдержка длится 6–8 месяцев.
Torri d’Oro Susumaniello, Salento IGT — это красное сухое вино, производимое в итальянской провинции Саленто из винограда сорта Сузуманьелло. Собранный урожай с самых старых лоз хозяйства, когда ягоды достигают полной зрелости, проходит процесс винификации. Ферментация осуществляется при контролируемой температуре в ёмкостях из нержавеющей стали. Последующая выдержка в стальных танках придаёт вину изысканность, утончённость и прекрасную структуру. Это вино может храниться как минимум три года.
Виноград сорта Каберне Совиньон собирают, когда он достигает полной зрелости. Ферментация и мацерация на кожице происходят в резервуарах из нержавеющей стали при температуре не выше 28 °C на протяжении примерно 10 дней. Яблочно-молочное брожение завершается в начале зимы. Затем вино выдерживают минимум 8 месяцев в стальных ёмкостях и как минимум 4 месяца в бутылках.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие