Название компании Spice Route отражает единство виноградника, вина и людей. Оно напоминает о том, как мореплаватели XV столетия смело преодолевали бурные воды "Мыса Штормов (Cape of Storms)", чтобы доставить в Западную Европу экзотические восточные пряности, следуя "пряному пути" (в переводе spice route). Так же и виноделы Spice Route ведут свой "корабль" для того, чтобы реализовать винодельческий потенциал региона Свортленд.
Покупаю это вино, когда хочу сэкономить. Оно дешевле, чем другие виды вина, и подходит для большинства блюд. Не могу сказать, что оно мне очень нравится, оно скорее нейтральное.
Вино Boekenhoutskloof Semillon произведено из винограда, с одного их старейших виноградников в ЮАР, высаженного на аллювиальных почвах в 1902 году. Небольшая часть винограда поступает с двух других участков с низкой урожайностью, 1936 и 1942 годов посадки. Глубокая корневая система этих старых виноградников позволяет получать вино с невероятным потенциалом жизни. Ферментация проходит в классических французских барриках и в бетонных чанах.
Идеально подходит для романтического вечера. У этого вина легкий и освежающий вкус, который поможет создать расслабленную и уютную атмосферу. Я бы порекомендовал его всем, кто ищет хорошее белое вино, которое можно пить в компании любимого человека.
Сбор винограда. Сортировка и отбор ягод. Термоконтролируемая алкогольная ферментация на кожице в резервуарах из нержавеющей стали при пониженной температуре. Выдержка в бочках из французского дуба (50 % новых) на протяжении 12 месяцев.
Виноград для изготовления вина "Garuma" Sauvignon Blanc, входящего в линейку вин "Single Vineyard", выращивается на винограднике "Гарума", находящемся близко к Тихому океану. Гарума — это небольшая чайка, обитающая на чилийскогом побережье. Увидеть птицу бегающей по пляжному песку можно в любое время года. Собирают урожай ранним утром ручным способом в три приема. Чтобы гарантировать качество, виноград тщательно сортируют, подвергают нежному прессованию и охлаждают сок до 8 ºC. Брожение проходит в резервуарах при низкой температуре до достижения нужного уровня сухости. Для сложности и веса вкуса вино созревает 6 месяцев на осадке.
"L'inesPere" Sauvignon Blanc — изысканное белое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан, который созревает на виноградниках, расположенных на глинисто-известковых почвах в самой южной части долины Луары. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Ферментация проводится при контролируемой температуре 14–16 °С. Последующая выдержка на тонком осадке способствует увеличению плотности и насыщенности будущего вина.
Fabig Soul Sauvignon Blanc Sahara — изысканное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на винограднике, расположенном в 9 км от Хустопече на холме Палава. Этот виноградник известен как самый сухой в Южной Моравии, поэтому и получил название Сахара. Сбор урожая происходит, когда ягоды достигают оптимальной степени зрелости. Процесс ферментации проходит в стальных резервуарах (93%) и старых дубовых бочках (7%). Вино выдерживается на осадке в течение 10 месяцев и бутилируется без фильтрации. Напиток идеально подходит в качестве аперитива и хорошо сочетается со свежими устрицами, рыбой, домашней птицей, пастой и вегетарианскими блюдами. Мне просто нравится сосредотачиваться на чём-то одном. Я считаю, что только так можно полностью понять определённый сорт вина и создать наилучший результат, — Роман Фабиг.
Rodaro Paolo, Sauvignon, Colli Orientali del Friuli DOC — элегантное белое сухое вино с насыщенным ароматом и стильным, утонченным характером, которое ярко демонстрирует особенности уникального терруара своего происхождения и сортовые характеристики. Вино изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на собственных виноградниках компании. Виноградники расположены в коммуне Спесса на восточных холмах Фриули в 50 км от Альп и Адриатического моря. Виноградные лозы культивируются на высоте 130-180 метров над уровнем моря на специфических почвах из горной породы "Флиш" (или "Понка" на диалекте Фриулано), содержащих мергель и песок. Эти почвы содержат большое количество минералов, что наделяет будущее вино уникальным богатым вкусом. Местный континентальный климат с заметными колебаниями суточных температур, близость Альп, защищающих виноградники от холодных северных ветров и освежающие бризы с Адриатического моря создают благоприятные условия для получения высококачественного урожая.
Элегантное белое сухое вино Soul Fabig Sauvignon Blanc Stara Hora изготовлено из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на самом высоком винограднике компании. Сбор урожая происходит, когда ягоды достигают оптимального уровня спелости. Процесс ферментации проходит в стальных резервуарах (93%) и старых дубовых бочках (7%). Вино выдерживается на осадке в течение 10 месяцев и бутилируется без фильтрации. Напиток прекрасно подходит в качестве аперитива и отлично сочетается со свежими устрицами, рыбой, домашней птицей, макаронами и вегетарианскими блюдами. Роман Фабиг говорит: Мне просто нравится сосредотачиваться на чём-то одном. Я считаю, что только так можно полностью понять определённый сорт вина и создать наилучший результат.
Семья Моретти Полегато занимается производством вина на протяжении трех поколений. Она владеет великолепной Виллой Санди (Villa Sandi), построенной в 1622 году в живописном районе между холмами Марка Тревижиана и Вальдоббьядене в Венето. Прекрасно сохранившееся здание, созданное в греческом стиле, – это не только памятник архитектуры, но и офис винодельни Вилла Санди. В год Вилла Санди производит около 2 млн бутылок вина, более 50% из которых экспортируются в Германию, Великобританию и США. Компания является поставщиком Папского Престола и Канцелярии президента Италии.
Белое вино Graves Blanc от Clos Lamothe, созданное из основного сорта Семильон и дополненное Совиньон Блан, отличается молодостью и свежестью. Его нежный аромат и мягкий вкус отражают высокую степень зрелости урожая. Это вино прекрасно сочетается с деликатесами моря, включая вареную рыбу, ракообразных и устриц, подчеркивая их вкус.
Первый сбор урожая этого яркого белого вина состоялся в 1997 году. Поджио Аргентато — это белое вино во французском стиле с отличной структурой, характерной для региона Маремма. Виноградники, расположенные на севере, придают вину элегантность, кислотность и минеральность.
"La Peyriere", Entre-deux-Mers AOC — элегантное белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Совиньон Блан, Семильон и Мюскадель, которые выращиваются на виноградниках компании в субзоне Антр-де-Мер. Зона Entre-Deux-Mers охватывает 1500 га между реками Дордонь и Гаронна и производит около 88 000 гл в год сухого белого вина. Виноградники высажены на возвышенности, где многочисленные ручьи омывают склоны и приносят слои песка, гравия и глины. Главное достоинство Ля Перье — разнообразная и богатая минералами почва. Урожай собирается механическим способом и поставляется на винодельню. Гребни отделяются и ягоды дробятся. Затем следует мацерация и прессование. Ферментация сусла проходит при контролируемой температуре с использованием культурных дрожжей. Половина вина выдерживается на тонком осадке в американских дубовых бочках в течение 3-4 месяцев, а оставшаяся половина вина выдерживается в емкостях из нержавеющей стали.
Вино изготовлено из винограда сортов Совиньон Блан, Мускат Канелли и Вионье, выращенного на вулканическом плато Голанских Высот, в самом холодном регионе Израиля. Выдержка производится в дубовых бочках не менее 12 месяцев. Процесс винификации включает ручной сбор винограда, отбор и сортировку, гребнеотделение и мягкое прессование, стабилизацию при температуре 14 °C и очищение сусла от осадка, а также терморегулируемую алкогольную ферментацию в ёмкостях из нержавеющей стали при температуре 14 °C. Затем происходит ассамбляж, и вино не подвергается пастеризации, следуя всем правилам кашрута.
Деликатное прессование урожая. Преферментационное отстаивание в течение 36 часов. Спонтанная алкогольная ферментация при контролируемой температуре 15-18°С. Выдержка на осадке в течение 8 месяцев. Винификация только в нейтральных чанах. Вино подходит веганам.
Урожай собран с собственных виноградников, расположенных в долине Курико, у подножия Анд. Холодные воздушные массы, идущие с гор, охлаждают виноградники, способствуя более длительному и равномерному созреванию винограда. Выдержка: непродолжительное время в нейтральных емкостях.
Ручное собирание винограда. Перевозка в рефрижераторе до винодельни. Аккуратное удаление гребней с использованием вибрации. Нежное прессование (пневматические прессы). Брожение алкоголя при контролируемой температуре в ёмкостях из нержавеющей стали. Созревание на тонком осадке в стальных танках на протяжении 4–5 месяцев. Фильтрация и стерильный розлив.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие