Хозяйство Norbert Schmelzer (Норберт Шмельцер) расположено в деревушке Гольс, в винодельческом регионе Нойзидлерзе, который относится к австрийскому Бургенланду. Виноградники Нойзидлерзе раскинулись на плоском восточном берегу большого, но при этом мелководного степного озера Нойзидль, которое оказывает решающее воздействие на местный климат: делает его более теплым и влажным. Семейное хозяйство Norbert Schmelzer выращивает здесь не только автохтонные сорта, такие как грюнер вельтлинер, цвайгельт и блауфранкиш, но и международные, делая упор на качество продукта, а не на его количество. На винодельне работают сам Норберт и два его племянника – Андреас и Ханс-Михаель.
В самом сердце Южного Тироля, в живописном регионе Трентино-Альто Адидже, в предгорье Альп, расположена винодельня Cantina Tramin (Кантина Трамин). Ее история началась в 1898 году, когда приходской священник и член Австрийского Парламента, Кристиан Шротт, основал один из первых винодельческих кооперативов в своем регионе. Благодаря объединению сил 300 семейных винодельческих хозяйств, расположенных в коммунах Термено, Ора, Эгна и Монтанья, родилось удивительное по сложности вино, отражающее характерные особенности региона Трентино-Альто Адидже. В 2010 году Cantina Tramin обзавелась штаб-квартирой, где сейчас посетители винодельни могут продегустировать и приобрести продукцию компании. Здание построено из экологичных материалов, пригодных для повторной переработки: стекла, стали и дерева, что как нельзя лучше отражает философию хозяйства.
Bodegas Beronia (Бодегас Берония) – настоящее олицетворение Риохи. В III веке до н. э. район, известный сегодня как Риоха, был заселен кельтскими племенами, называемыми беронес. Они населяли города Трицио, Варея и Лейва, которые являлись границами региона Беронес – сегодняшней Риохи.
Хозяйство Bodegas Beronia было создано в 1973 году группой бизнесменов, которые любили приезжать в Риоху на отдых. Влюбленные в вино и местную кухню друзья открыли свое винодельческое хозяйство, специализирующееся на винах категории Reserva и Gran Reserva. В 1982 году хозяйство было интегрировано в группу Gonzalez Byass Family of Wine и вина Bodegas Beronia начали распространяться за пределами Испании. Сегодня Bodegas Beronia является одним из известнейших брендов как на внутреннем, так и на международном рынках. Хозяйство обрело узнаваемость благодаря чистым винам, выполненным в традиционном стиле, но с особой индивидуальностью и характером Beronia.
Прохладная зима, жаркое лето, а также разнообразие почв (преимущественно бурая глина и серые песчаники), богатых минеральными веществами, создают идеальные условия для виноделия. Здесь растут самые старые виноградные лозы Австралии. Хотя филлоксера добралась и сюда, Бароссе удалось избежать этой напасти. Строгие превентивные меры и контроль за ее распространением позволяют и сегодня лозе расти на собственных корнях, без использования подвоев. Выдержка: в течение 17 месяцев в бочках из французского дуба (хогсхедах), 20% из которых новые, 9% одногодичные, остальные 2-5-летние.
Каждая бутылка вина произведена из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на террасе со склоном, выходящим на юго-восток, чуть ниже известного "Clos des Mouches" семьи Друэн. Сбор урожая проводится вручную, а процесс винификации проходит со строгим температурным контролем. Вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 14 месяцев, что придает ему неповторимый вкус и аромат.
Выдержка: в бочках из французского дуба в течение 8-14 месяцев, 20-40% из которых новые. в бургундии эти бочки называются piece (пьес), они вмещают 228 л. Сбор урожая осуществляется вручную. Ферментация в стальных емкостях при строго контролируемой температуре.
Виноградники расположены в Эльсьего (Elciego) в провинции Алава. Возраст лоз: более 80-110 лет. Низкая урожайность. Выдержка: сбор винограда осуществляется вручную. Проводится тщательная сортировка на триажном (сортировочном) столе. Мацерация длится не более 12 дней. Ферментация осуществляется при контролируемой температуре 26°с. Малолактическая ферментация проходит в больших дубовых емкостях объемом 200 л.
Урожай для этого вина собирают с 9 га трех лучших крю Буссии: Romirasco, Cicala и Colonnello, расположенных на территории коммуны Монфорте д'Альба, которые лучше всего отражают терруар большого исторического виноградника Bussia. Более 70% винограда идет с самого лучшего виноградника этой области, Romirasco, на котором высажены самые старые лозы, возрастом более 60 лет. Выдержка: 4 месяца в емкостях из нержавеющей стали, затем в бочках из славонского дуба в течение 36 месяцев. В продажу вино поступает только на 8-ой год.
Урожай для этого вина собирают с 9 га трех лучших крю Буссии: Romirasco, Cicala и Colonnello, расположенных на территории коммуны Монфорте д'Альба, которые лучше всего отражают терруар большого исторического виноградника Bussia. Более 70% винограда идет с самого лучшего виноградника этой области, Romirasco, на котором высажены самые старые лозы, возрастом более 60 лет. Выдержка: 4 месяца в емкостях из нержавеющей стали, затем в бочках из славонского дуба в течение 36 месяцев. В продажу вино поступает только на 8-ой год.
Vietti было одним из первых хозяйств, в котором начали производить Бароло с отдельного участка. Ravera – один из лучших виноградников Бароло, приравненный к уровню Grand Cru, согласно неофициальной классификации, составленной в 1979 году, которой оперируют и сами виноделы Бароло, и коллекционеры. Виноград для данного вина собирают с участка площадью 2, 7 га, где возраст самых старых лоз насчитывает 60 лет. Плотность посадки очень высокая, 4, 900 лоз/га, а урожайность наоборот очень низкая, 20 гл/га. Уделяя большое внимание виноградникам, Vietti круглый год проводят тщательную работу на них, даже зеленый сбор здесь осуществляют постепенно, не травмируя растение. Выдержка: в течение 32 месяцев в бочках из славонского дуба.
Виноград для этого вина собирают с 3-х небольших участков общей площадью 15 га виноградника Ornato – одного из лучших крю Бароло, расположенного на территории коммуны Серралунга д'Альба рядом с принадлежащим семье Пио поместьем Орнато. Pio Cesare монопольно владеют этим виноградником. Выдержка: в течение 36 месяцев в новых бочках из французского дуба среднего обжига (на 70% в барриках, на 30% – в бочках объемом 25 гл).
Вино демонстрирует насыщенный рубиновый цвет с гранатовыми отблесками. В мягком аромате вина доминируют ноты изюма, фиалки и специй. С возрастом проявляются оттенки спелой вишни, сливы и чая.
Вино плотного рубиново-красного цвета с фиолетовыми отражениями. В чудесном аромате вина сплетаются ноты земли, белых грибов, темного шоколада, спелых красных ягод, ежевики, черной вишни, сушеной сливы, фиалки, дыма и минералов.
Вино темно-фиолетового, почти черного цвета. Насыщенный, сложный и нежный аромат вина сочетает в себе оттенки спелых фруктов, черной смородины, оливок, подлеска и корицы.
Дзанна, один из старейших виноградников хозяйства, расположен на склоне холма высотой 287 м, обращенного в сторону Адриатического моря, и обветривается свежими морскими бризами. Почвы мергелевые, с большим содержанием глины. Выдержка: в течение 24-25 месяцев бочках из славонского дуба объемом 25 гл.
Виноградники расположены в зоне Ла-Орра на известняково-глинистых почвах, содержащих гравий. Биодинамические принципы применяются с 2005 года. Виноград собирается с лоз возрастом более 35 лет. Урожайность 20-25 гл/га. Часть винограда приобретается у фермерских хозяйств, расположенных в непосредственной близости. Выдержка: в течение 12-16 месяцев на осадке большей частью в новых французских дубовых бочках от известного бургундского производителя Darnajou.
Вино рубиново-красного цвета умеренной интенсивности. Выразительный аромат вина соткан из нот спелых красных фруктов, темных ягод, пряных специй, подлеска и влажной земли. Управляющий винодельни, Мистер фон Клебельсберг говорит: Дьявол в мелочах. Но мы – аббатство, и мы знаем, как победить дьявола. Мы делаем праведное вино. Одно из самых известных вин аббатства Новачелла – Сильванер (Silvaner). Вина с виноградников Новачеллы, производимые на монастырской винодельне, знамениты на весь мир и собрали самые престижные национальные и международные награды, а в 2009 году Гамберо Россо удостоил винодела аббатства Челестино Лючина (Celestino Lucin) звания Винодел Года.
Вино красивого темно-бордового цвета. Изысканный, многогранный аромат вина составляют насыщенные, сочные ноты спелых темных фруктов с доминантой сливы и черной вишни. La Vierge, что в переводе с французского означает Дева, черпает свое вдохновение в окружающей долине Хемель-эн-Аарде в регионе Оверберг, где также находится знаменитый город Херманус. Этот исключительной красоты городок имеет статус мировой столицы китов. Первоначально винодельня была спроектирована семьей Джонсон в 1997 году, но после того, как семья Ла Вьерж приобрела ее, началась масштабная реконструкция. После ее завершения в здании разместили ресторан La Vierge, дегустационный зал и винный погреб.
В настоящее время винодельческое хозяйство La Vierge владеет 44 гектарами виноградников, на которых выращивают не менее 10 различных сортов винограда: Пино Нуар, Шардоне, Совиньон Блан, Санджовезе, Шираз, Мерло, Каберне Фран, Пти Вердо, Семильон и Рислинг.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие