Акции
Акции
Аксессуары
Аксессуары
Наборы и подарки
Наборы и подарки

Вино Barolo Ravera 2017 г. 0.75 л

Бароло Равера
Артикул: 8429
Объем: 0.75 л
Винтаж: ? 2017 г.
Тип товара: Вино
Страна: Италия
Регион:
Цвет: Красное
Сахар: Сухое
Категория: DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)
Производитель: Vietti
Крепость: 15 %
Апелласьон: Barolo DOCG
Сорт винограда:
38 241
Уточняйте наличие у оператора +7 (495) 197-77-56
м. Ольховая Уточняйте наличие у оператора
Москва, ул. Александры Монаховой, д. 5, к. 3
ПН-ВС 10:00 - 23:00
+7 (495) 197-77-56
м. Коммунарка Уточняйте наличие у оператора
Москва, ул. Липовый парк, д. 5, к. 1
ПН-ВС 10:00 - 23:00
+7 (495) 197-77-56
м. Прокшино Уточняйте наличие у оператора
Москва, б-р Веласкеса, д. 4
ПН-ВС 10:00 - 23:00
+7 (495) 197-77-56
м. Академическая Уточняйте наличие у оператора
Москва, пр-кт 60-летия Октября, д. 18, к. 1
ПН-ВС 10:00 - 23:00
+7 (495) 197-77-56
м. Октябрьское Поле Уточняйте наличие у оператора
Москва, пр-кт Маршала Жукова, к. 78
ПН-ВС 10:00 - 23:00
+7 (495) 197-77-56
Подача:

16–18 °С

Дегустационные характеристики:

Блестящий гранатово-рубиновый цвет. В бокале раскрываются ароматы свежих цветков, вишни, чернослива, мяты и свежевыделанной кожи. Полнотелое, объемное во вкусе, с богатой текстурой, бархатистыми танинами и выраженными минеральными нотками в долгом послевкусии.

Гастрономия:

Сочетается с красным мясом, приготовленным на гриле, дичью с трюфельным соусом, выдержанными сырами и традиционными блюдами пьемонтской кухни, такими как бразато аль бароло, капретто аросто (молочный ягненок), ризотто аль бароло.

Описание:

Vietti было одним из первых хозяйств, в котором начали производить Бароло с отдельного участка. Ravera – один из лучших виноградников Бароло, приравненный к уровню Grand Cru, согласно неофициальной классификации, составленной в 1979 году, которой оперируют и сами виноделы Бароло, и коллекционеры. Виноград для данного вина собирают с участка площадью 2, 7 га, где возраст самых старых лоз насчитывает 60 лет. Плотность посадки очень высокая, 4, 900 лоз/га, а урожайность наоборот очень низкая, 20 гл/га. Уделяя большое внимание виноградникам, Vietti круглый год проводят тщательную работу на них, даже зеленый сбор здесь осуществляют постепенно, не травмируя растение. Выдержка: в течение 32 месяцев в бочках из славонского дуба.

Ферментация и мацерация проводились в течение 35 дней в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемых температурах. Малолактическая ферментация проходила в дубовых бочках.

Бароло, без сомнения, самое выдающееся вино Италии и одно из величайших вин мира. А когда это вино производится с виноградника уровня Гран Крю, со старых лоз, да еще и не каждый год, а лишь в выдающиеся, оно представляет собой редкий, исключительный образец! такой как Barolo Ravera 2010,который, несомненно, вошел в число лучших вин Пьемонта 2010 года. По мнению известного специалиста по винам Италии Антонио Галлони, Barolo Ravera 2010 – одно из величайших вин Vietti, которые ему доводилось пробовать. Это объясняет сенсационную оценку, которую дал вину критик: 100 баллов из 100 возможных. Некоторые поклонники вин Vietti считают, что их этикетки говорящие, что все эти образы как-то намекают нам на стиль самого вина. Почти все они созданы еще в 1970-х годах Джанни Галло и с тех пор остаются неизменными: стильные, элегантные, притягивающие взгляд. Современная классика, как и вина Vietti.

Недавно просмотренные
влево
вправо