Это кюве представляет собой смесь с 9 участков старых лоз возрастом от 65 до 105 лет, что составляет 6 гектаров или 50% общей площади поместья. Участки расположены поясом вокруг холма Мулен-а-Ван. Почвы состоят из белого и розового песка, розового гранита и кварца, залегающих на глубине от 30 до 60 см. Чтобы вино созрело, его необходимо хранить от 5 до 10 лет в зависимости от урожая.
Почвы: гранит с марганцем, выветрившийся на поверхности в виде розового песка и образующий гранитную арену, называемую «горре». Юго-восточная экспозиция. Виноградники расположены в нескольких клима "Les Roches", "La Delatte", "Vierre Manin", "Les Amandilliers" и "La Grande Charrière". Средний возраст 50 лет.
Виноградник площадью 2,25 га высажен в 1920-1945 гг. Участок La Roche расположен в верхней части холма, в 30 м от ветряной мельницы Moulin à Vent. Почвы состоят из классического розового гранита, создающего уникальную породу для других частей холма. Отличное расположение и высота этого участка создают невероятную аэрацию и в результате дают прекрасную свежесть вину.
Виноградники в Божоле занимают площадь в 5545 гектаров. Производственная площадь расположена в основном на юге, но есть и северные виноградники. Таким образом, существует большое разнообразие почв между известняковыми образованиями в южной части и более сланцевыми вулканическими почвами на севере, что позволяет получать различные выражения винограда сорта Гаме.
Виноград собран с нескольких участков апелласьонов Божоле-Вилляж и Моргон. Почвы гранитные с вкраплением камней и глины. Выдержка: в течение нескольких месяцев частично в емкостях из нержавеющей стали, частично в больших дубовых бочках.
В 2016 году впервые было представлено изысканное красное сухое вино Domaine de la Cadette, Julienas AOC. В Везле, небольшом наименовании на севере Бургундии, преобладают холодные климатические условия, которые, как правило, сильно затрудняют работу виноградарей. Весна 2016 года стала олицетворением самых больших страхов виноделов, поскольку необычно теплый период в начале апреля привел к раннему распусканию почек, но в конце апреля ночные температуры опустились ниже нуля, что привело к гибели 80% урожая. Это стало катастрофой для такого небольшого производителя, как Domaine de la Cadette. Такая ситуация вынудила Валентина Монтане обратить свой взор на юг и закупить виноград у производителей региона Божоле. Во-первых, таким образом Валентину удалось восполнить часть упущенной прибыли, а во-вторых, осуществить свою давнюю мечту — изготовить вино из урожая с виноградников Божоле. Так, в результате капризов природы, и появилось вино Domaine de la Cadette, Julienas AOC.
K. Descombes, Morgon Vieilles Vignes AOC — насыщенное красное сухое вино, в котором доминируют джемовые нотки спелых фруктов и ягод. Для его создания используется виноград сорта Гаме, который выращивается на виноградниках апелласьона Моргон, небольшом крю на западном берегу реки Сона. Возраст виноградных лоз превышает 85 лет. Почвы здесь преимущественно гранитные и сланцевые, богатые железом, что придает винам глубину и характерные землистые тона, которые редко можно встретить в любом другом регионе Божоле. Виноградники защищены от холодных северо-западных ветров холмами непосредственно к западу от Божоле. В тоже время с востока они обдуваются теплым и сухим ветром, который обсушивает виноградники после дождя и помогает предотвратить распространение грибковых заболеваний винограда. Лозы получают много солнечного света в течение вегетационного периода, что способствует накоплению фенолов и сахаров в винограде, а прохладное влияние Средиземного моря позволяет сохранить естественную кислотность.
K. Descombes, "Cuvee Keke", Beaujolais AOC — красное сухое вино, отличающееся изысканными фруктово-ягодными оттенками и освежающей кислотностью. Для его создания используется виноград сорта Гаме, выращиваемый на виноградниках Божоле. Почвы, состоящие из известняка и сланца, развивают в винах дополнительные оттенки минералов. Урожай собирается вручную и по прибытии на винодельню некоторое время хранится при прохладной температуре. Полууглеродная мацерация и ферментация протекают в цементных резервуарах на натуральных дрожжах. Перед бутилированием вино выдерживается 5 месяцев в старых дубовых бочках. В процессе производства используется минимальное количество сульфитов.
Georges Descombes, Fleurie "Vieilles Vignes" AOC — одно из самых популярных кюве Жорж Декомба, мягкое и насыщенное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Гаме со старых лоз (более 50 лет) в секции Grille-Midi, отличающееся завораживающей красотой и индивидуальностью. Флери имеет репутацию одной из самых неземных фантазий Божоле, и немногие могут отразить уникальность этого терруара, как Жорж Декомб. Вина Флери являются одними из самых уважаемых в регионе, апелласьон иногда по праву называют "Королевой Божоле". Свое название регион получил в честь римского полководца Флорикума.
Georges Descombes, Saint-Amour AOC — красное сухое вино, отличающееся изысканностью и выразительностью фруктовых оттенков. Для его создания используется виноград сорта Гаме, выращиваемый на виноградниках класса крю Сент-Амур. Микс известняка и сланца придает винам дополнительные нюансы минеральности. Когда ягоды достигают оптимального уровня спелости, урожай собирается вручную. По прибытии на винодельню ягоды хранятся некоторое время при прохладной температуре. Полууглеродная мацерация и ферментация протекают в цементных резервуарах без отделения ягод от гребней, на натуральных дрожжах. Перед бутилированием вино выдерживается 6 месяцев в дубовых бочках. В процессе производства используется минимальное количество сульфитов.
Georges Descombes, Regnie Vieilles Vignes AOC — изысканное красное сухое вино, созданное из винограда, собранного со старых лоз Гаме. Виноградники располагаются в Ренье, самом молодом крю региона Божоле. Почвы представляют собой смесь известняка и сланца, что придает винам утонченность структуры и минеральность. Виноград собирают вручную по мере достижения ягодами оптимального уровня спелости. Перед винификацией собранный виноград хранится при прохладной температуре в погребе. Полууглеродная мацерация и ферментация протекают в цементных резервуарах без отделения ягод от гребней и без добавления искусственных культур дрожжей. Перед бутилированием вино выдерживается в бочках из дуба. В процессе винификации используется минимальное количество сульфитов.
Утонченное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Гаме, выражающего характер терруара апелласьона Ренье, являющегося самым молодым в Божоле. Почвы, состоящие из известняка и сланца, способствуют развитию элегантной структуры и легкой минеральности во вкусе и аромате. Виноград собирают вручную по мере достижения ягодами оптимального уровня спелости.
Georges Descombes, Morgon "Vieilles Vignes" — знаковое кюве поместья Декомб, предлагающее "плотский, очень близкий к земле" вкус и выразительный аромат. Вино показывает идеальную гармонию между терруаром и винификацией без серы. При изготовлении вина используется виноград сорта Гаме, собранный со старых лоз органических виноградников в апелласьоне Моргон. Винификация производится с минимальным вмешательством в процесс и с использованием только натуральных местных дрожжей. Для выдержки вина используются старые дубовые бочки разного объема. Продолжительность созревания вина каждый год варьируется, но составляет не менее года.
Georges Descombes, Brouilly "Vieilles Vignes" — восхитительно сочное, щедрое, изысканное вино с обильными фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. При изготовлении вина используется виноград сорта Гаме, собранный со старых лоз органических виноградников в апелласьоне Бруйи без применения химических удобрений и пестицидов. Почвы виноградников представляют собой микс из известняка и сланца, что придает будущим винам тонкую структуру и характерные минеральные оттенки. Винификация производится с минимальным вмешательством в процесс и с использованием только натуральных местных дрожжей. Для выдержки вина используются старые дубовые бочки разного объема. Бруйи "Вьей Винь" подходит для хранения в течение нескольких лет.
Georges Descombes, Brouilly AOC — утонченное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Гаме, выращенного на виноградниках терруара Бруйи в Божоле, где почвы представляют собой микс известняка и сланца, что придает будущим винам тонкую структуру и легкие минеральные оттенки. Виноград собирают вручную по мере достижения ягодами оптимального уровня спелости. По прибытии на винодельню грозди некоторое время хранятся в прохладном погребе. Полууглеродная мацерация и ферментация протекают в цементных резервуарах без отделения гребней, на натуральных дрожжах. Используется минимальное количество сульфитов.
Jean Lefort, Beaujolais Village — красное сухое вино из винограда сорта Гаме, который произрастает на правом берегу реки Сарон, между Маконне и Лионом. Виноградники расположены на склонах с юго-восточной экспозицией, что способствует утреннему орошению лоз. Средний возраст лоз составляет 35 лет. По окончании ручного сбора урожая ягоды подвергаются мягкому прессованию. Одна часть вина проходит карбоническую мацерацию, вторая часть — традиционную винификацию в стальных емкостях при контролируемой температуре. Выдерживается вино 10 месяцев в чанах из нержавеющей стали. Вино хорошо сочетается с жареным мясом и мясом под соусом.
Виноградники расположены в апелласьоне Флери на юго-восточном склоне к западу от реки Соны. Подпочвы состоят из розового гранита. Выдержка: в течение нескольких месяцев в емкостях из нержавеющей стали.
Виноград собран с нескольких участков апелласьона Моргон, расположенных на склоне, на высоте 200-300 м на уровне моря. Экспозиция юго-восточная. Рыхлые каменистые почвы преимущественно сланцевых пород, с вкраплением оксида железа. Возраст лоз 50 лет. Выдержка: в течение нескольких месяцев частично в бетонных емкостях, частично в больших дубовых бочках.
Виноград собран с 7 отдельных участков в апелласьоне Кот-де-Бруйи, расположенных на горе Бруйи. Экспозиции восточная, южная и западная. В почвах преобладает метадиорит, голубой камень, с большим вкраплением глины на более низких участках склона. Плотность посадки 7-9 000 лоз/га. Выдержка: в течение 7 месяцев в дубовых бочках.
Площадью 5, 5 га расположены на террасированном склоне-арене у подножия Центрального массива. Экспозиция восточная. Почва – рыхлый розовый гранит. Выдержка: в течение 7 месяцев в цементных чанах.
Виноград собран с двух участков, расположенных на склонах холмов Бруйи. Почва хорошо дренированная, состоящая из магматических камней (диоритовый порфир) и глины. Экспозиции восточная и южная. Плотность посадки 9-10 000 лоз/га. Форма посадки гобле. Средний возраст лоз 50 лет. Выдержка: в течение 9-11 месяцев в дубовых бочках, 10% из которых новые.
Особый участок Бертран расположен у подножия горы Бруйи. Экспозиция юго-западная. Плотность посадки 7000 лоз/га. Почвы состоят из розового гранита и вулканических камней. Выдержка: в течение 7-9 месяцев в дубовых бочках.
Виноградники расположены на престижных участках на возвышенностях Флери. Эти крутые склоны требуют пахоты для лошадей. Средний возраст – лоз 50 лет. Применяемые ранее на этих участках биологические методы возделывания лозы способствовали быстрому переходу на традиционную для Лафарж биодинамику. Выдержка: в течение 12 месяцев вино выдерживают в нескольких видах бочек: старые баррики и 30 гл. бочки фудры.
Виноград собран с нескольких участков апелласьона Моргон, расположенных на склоне, на высоте 200-300 м на уровне моря. Экспозиция юго-восточная. Рыхлые каменистые почвы преимущественно сланцевых пород, с вкраплением оксида железа. Возраст лоз 50 лет. Выдержка: в течение нескольких месяцев частично в бетонных емкостях, частично в больших дубовых бочках.
Виноградник расположен между крю Moulin-a-Vent и Chiroubles, аппелласьон Fleurie является одним из самых известных из десяти крю Божоле. Виноград для Fleurie Domaine des Hospices de Belleville выращивается на трех участках общей площадью 6, 5 га: Vers le Mont, Les Marrans и Les Grands Pres. Большая часть урожая приходится на самый крупный участок – Vers le Mont площадью 5, 7 га, который находится на горных склонах. Ягоды с этого участка доминируют в кюве. Почвы: бедные, хорошо дренированные. Выдержка: непродолжительное время в стальных емкостях.
Покупайте вино Гаме в Москве от 660 ₽ до 22 492 ₽ в магазинах Winemore
Выбрать винотеку
м. Октябрьское Поле
м. Прокшино
м. Динамо
м. Улица Скобелевская
м. Курская
м. Академическая
м. Ольховая
г. Одинцово
Щербинка
м. Сколково
п. Бутово
г. Руза
г. Можайск
п. Часцы, г.о. Одинцовский
п. Тучково, г.о. Рузский
г. Подольск
р.п. Дрожжино
г. Краснознаменск
д. Нестерово
г. Кубинка
п. Дорохово
п. Гидроузел
п. Строитель
п. Старый Городок, г.о. Одинцовский
Узнать о поступлении товара
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие