Производят из голубой агавы Эспадин, которая выращивается в Оахаке - регионе на юге Мексики, известном своими традициями и культурой. Агава собирается вручную и медленно запекается в печах из лавовых камней на дровах из местных лесов. Этот процесс придает мескалю землистые и дымные ноты в аромате. Затем агаву пропускают через каменные жернова (колесо tahona), чтобы отжать сок, который затем сбраживают и дважды дистиллируют в медных кубах. После этого мескаль выдерживается в бочках из французского дуба на протяжении не менее 9 месяцев. Это придает ему мягкость, баланс и сложность вкуса.
Вино соломенно-золотистого цвета с привлекательным блеском. В освежающем, элегантном аромате вина оттенки белого персика и ананаса гармонично переплетаются с пикантными цитрусовыми штрихами.
Это вино - дань уважения первому грузовику семьи Арести, который использовался для перевозки урожая винограда более 60 лет. Грузовик имел прозвище "“Cabina 56"” из-за своей большой кабины, которая выделяла его среди других. Сегодня этот грузовик можно увидеть на винограднике Беллависта, где он стоит как символ труда и традиций. Вино “Cabina 56” Reserva Cabernet Sauvignon производится из сорта Каберне Совиньон, выращенного в долине Курико - одном из лучших регионов для производства качественных красных вин в Чили. Виноград обрабатывается с особым вниманием, прессуется при низкой температуре и ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в дубовых бочках, где приобретает свой характерный аромат и вкус.
Arauco Cabernet Sauvignon — это хорошо структурированное и танинное красное сухое вино, названное в честь местного леса. Согласно легендам, в предгорных районах Анд, на территории, где произрастают знаменитые чилийские леса араукарии, коренные жители Чили — арауканос — на протяжении веков собирали ценные плоды пеуэна, известные как «горный хлеб». Виноград сорта Каберне Совиньон, используемый для производства вина, выращивается в Центральной долине Чили. Лозы, которые были посажены в 2006 году, располагаются на каменистых (гранитных) почвах с аллювиальными отложениями на высоте 60 метров над уровнем моря. Участки расположены на холмах с востока на запад.
Вино изготавливается из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного в Центральной долине. Ягоды собираются в 500-килограммовые ящики, очищаются от стеблей и мягко прессуются. Мацерация продолжается около 36 часов. Брожение происходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 15–17 °C и занимает 18–22 дня.
Белое сухое вино, воплощающее дух Центральной Долины Чили, известной своими богатыми винодельческими традициями. Виноград Совиньон Блан, выращенный на солнечных склонах этой местности, собирается в момент достижения идеальной зрелости. Винодельня применяет проверенные временем методы винификации, что позволяет создать вино с ярко выраженным характером и богатым ароматным букетом.
Виноград сорта Каберне Совиньон собирают с виноградников Центральной долины и укладывают в 350-килограммовые ящики. Затем его немедленно доставляют на винодельню, где удаляют стебли и прессуют. Все этапы винификации проходят в чанах из нержавеющей стали. После завершения ферментации вино оставляют в контакте с кожицей ещё на пять дней для полной экстракции ароматических веществ.
Красное сухое вино, созданное из винограда Каберне Совиньон, выращенного на плодородных почвах Центральной Долины. Виноград собирается вручную в апреле, а затем ягоды проходят процесс мацерации для усиления аромата и цвета. Ферментация вина проводится в стальных резервуарах, где оно также выдерживается в течение пяти месяцев.