Вино изготавливается из винограда сортов Гренаш и Серсо, которые произрастают в регионе Каркассон во Франции. После сбора урожая, когда ягоды достигают оптимальной зрелости, виноград проходит традиционную для розовых вин винификацию.
Maison de la Villette – коллекция авторских мультирегиональных французских вин от компании Badet Clement. La Villette – это старый район Парижа, где находится главный продовольственный рынок. Ранее продукция поставлялась на рынок на телегах или же привозилась по каналу Сент Мартин на баржах. Именно канал Сент Мартин запечатлен на этикетке бренда.
Белое сухое вино Maison de la Villette Chardonnay производится из винограда, который собирают с прохладных склонов подножия Пиреней на юго-западе Франции и с прибрежных средиземноморских виноградников Лангедока. После сбора урожая, который проводится по достижении ягодами оптимальной спелости, виноград подвергается винификации. Ферментация в контакте с древесиной французского и американского дуба длится 10-12 дней. Далее вино выдерживается на осадке на протяжении 6 месяцев. Около половины винного сусла подвергается малолактической ферментации, что позволяет сохранить естественную кислотность.
Badet Clement, Beau Chene Merlot – красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Мерло, который выращивается на виноградниках компании в регионе Лангедок. Благодаря удачному расположению, лозы извлекают максимальную выгоду от прохладных ночей и солнечных дней. Из-за разницы температур вкус ягод приобретает хороший баланс между сахаристостью и свежестью. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин. В результате получается вино с насыщенным фруктовым вкусом и ароматом. Вино рекомендуется подавать к мясу на гриле, дичи, мясу под соусом, выдержанным сырам.
Badet Clement, Beau Chene Syrah – красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Сира, который выращивается на виноградниках компании в регионе Лангедок. Благодаря удачному расположению, лозы извлекают максимальную выгоду от прохладных ночей и солнечных дней. Из-за разницы температур вкус ягод приобретает хороший баланс между сахаристостью и свежестью. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин. В результате получается вино с ярким ягодным ароматом и приятным вкусом. Вино хорошо сочетается с любыми мясными блюдами, острыми блюдами и сырами.
Вино относится к престижной категории Крю Буржуа. В отличие от других классификаций, чтобы попасть в эту категорию, вина хозяйства ежегодно проходят проверку качества. Выдержка вина происходит в бочках из французского дуба на протяжении 12 месяцев.
Состав почв варьируется от глинисто-песчаных до известняковых на гравийной подложке. Плотность посадок: 5000 лоз/га. Выдержка: в течение 3 месяцев 70% вин в нейтральных емкостях, 30% в дубовых бочках.
Виноградники расположены на террасах высотой до 150 м над уровнем моря вблизи коммуны Каркассон. Почвы: глина и известняк. Средний возраст лоз: 15 лет. Плотность посадки: 4 000 лоз/га. Выдержка: на осадке в течение 6 месяцев в нейтральных емкостях и бочках из американского и французского дуба (для 30% шардоне).
Процесс сбора урожая включает отбор и сортировку плодов. Затем происходит деликатное дробление ягод, после чего следует терморегулируемая алкогольная ферментация с одновременной мацерацией на мезге. Далее следуют фильтрация и осветление продукта, а затем его бутилирование.
Красное сухое вино Chateau de Beaulieu, Bordeaux Superieur AOC изготовлено из винограда трех сортов — Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенного на участке, расположенном на глинисто-известковом плато на высоте около 100 метров над уровнем моря. Вина апелласьона Бордо Сюпериёр отличаются большой ароматической сложностью и сочетают в себе ноты спелых фруктов, цветов и оттенки восточных специй, которые гармонично подчеркиваются легкими древесными тонами. После гребнеотделения и легкого прессования ягоды помещаются для брожения в емкости из нержавеющей стали. Выдерживается вино в течение 2-3-х лет в бочках из французского дуба.
Площадь виноградника – 63 га. Южная экспозиция. Почвы глинисто-известняковые. Средний возраст лоз – 20 лет. Междурядья засеваются травой, используются органические удобрения, удаляются излишние почки мерло для ограничения урожайности, виноград защищается от ботритиса. Индивидуальный контроль каждого парцеля дважды в неделю на предмет зрелости ягод.
Красное сухое вино Chateau Haut Mirambet изготовлено из винограда трех сортов — Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Виноградник расположен в самом сердце Антр-Де-Мер на почвах, сложенных из песчаника, глины и известняка. Ферментация и мацерация осуществляются при контролируемой температуре 28°С. Выдержка в емкостях из нержавеющей стали занимает не менее 9 месяцев. Вино имеет в своей коллекции ряд престижных наград, из последних — серебряная медаль на конкурсе "BORDEAUX, 2017" за винтаж 2016 года.
Элегантное розовое вино Marquieres Vendanges d’Une Nuit производится из винограда, собранного на виноградниках Лангедока у подножия Montagne Noire (Чёрной горы). Особенность этого вина заключается в том, что урожай собирается в определённое время. Избыток солнечного света может негативно сказаться на уже созревших плодах, вызывая быструю ферментацию, что нежелательно для производства изысканных вин. Энолог Ксавье Роже собирает урожай исключительно ночью, что отражено в названии (Vendanges d’Une Nuit — ночной урожай). В процессе винификации используются мацерация и мягкая ферментация, благодаря которым вино приобретает нежный розовый цвет и утончённый вкус.
Настоящее вино Badet Clement покупайте в винотеках Winemore, Баде Клеман от 692 ₽ до 2 032 ₽
Выбрать винотеку
м. Октябрьское Поле
м. Прокшино
м. Динамо
м. Улица Скобелевская
м. Курская
м. Академическая
м. Ольховая
г. Одинцово
Щербинка
м. Сколково
п. Бутово
г. Руза
г. Можайск
п. Часцы, г.о. Одинцовский
п. Тучково, г.о. Рузский
г. Подольск
р.п. Дрожжино
г. Краснознаменск
д. Нестерово
г. Кубинка
п. Дорохово
п. Гидроузел
п. Строитель
п. Старый Городок, г.о. Одинцовский
Узнать о поступлении товара
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие