Виноградники с аллювиальными почвами, хорошо проветриваемыми и местами каменистыми, имеют возраст лоз более 20 лет. Производство осуществляется через мягкое прессование в прессах корзиночного типа, после чего сусло самотеком поступает в ферментеры. Ферментация происходит в ёмкостях из нержавеющей стали, а спонтанная малолактическая ферментация также проходит там же.
В начале происходит ручной сбор урожая в небольшие контейнеры. Затем следует сортировка и отделение гребней. После этого проводится холодная мацерация. Далее начинается алкогольная ферментация с контролем температуры в стальных резервуарах, сопровождаемая мацерацией. Затем происходит малолактическая ферментация. После этого вино очищается яичным белком. В процессе гравитационного виноделия, на финальной стадии, к купажу добавляется небольшое количество прессового сусла (vin de presse). Завершается процесс выдержкой в течение 20 месяцев в новых французских дубовых бочках.
Ручной сбор урожая в небольшие ящики, сортировка и гребнеотделение. Холодная мацерация, затем терморегулируемая алкогольная ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали с последующей мацерацией. Проводится малолактика и оклейка яичным белком. Используется гравитационный цикл производства вина. В завершение к ассамбляжу добавляют небольшое количество прессового сусла (vin de presse). Выдержка длится 12 месяцев во французских дубовых бочках.
Вручную собираем урожай в небольшие ящики, сортируем и отделяем гребни. Затем проводим холодную мацерацию. После этого следует терморегулируемая алкогольная ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали с последующей мацерацией. Далее идёт малолактика и оклейка яичным белком. Используем гравитационный цикл производства вина. В конце добавляем небольшое количество прессового сусла (vin de presse) в ассамбляж. Выдерживаем вино на протяжении 12 месяцев во французских дубовых бочках.
Является результатом сотрудничества между двумя известными винодельческими компаниями: Baron Philippe de Rothschild и Concha y Toro. Они объединили свои усилия, чтобы создать вино, которое сочетает в себе уникальность чилийского терруара и многовековые традиции французского виноделия. Вино названо в честь графа Альмавивы, одного из героев комедии Бомарше “Женитьба Фигаро”, а на этикетке вина написано его имя почерком самого драматурга.
Возраст лоз: более 20 лет. Почвы: аллювиальные, хорошо проветриваемые, местами каменистые. Выдержка: проводится во французских барриках в течение 18-ти месяцев.
Возраст лоз: более 20 лет. Почвы: аллювиальные, хорошо проветриваемые, местами каменистые. Выдержка: проводится во французских барриках в течение 18-ти месяцев.
Это вино является результатом сотрудничества двух известных винодельческих компаний: французской Baron Philippe de Rothschild S.A. и чилийской Concha y Toro. Они объединили свои усилия, чтобы создать уникальное вино, которое отражает терруар и климат долины Майпо в Чили, где выращивается виноград. Название вина вдохновлено оперой “Севильский цирюльник” Россини, в которой главный герой Альмавива пытается завоевать сердце своей возлюбленной Розины. Вино Almaviva также покоряет сердца своих поклонников своим изысканным вкусом и ароматом.
Результат сотрудничества двух легендарных винодельческих домов: Concha y Toro & Baron Philippe de Rothschild. Они объединили свои усилия, чтобы создать вино, которое сочетает в себе уникальность терруара Чили и многовековые традиции Франции. Название вина взято из комедии Бомарше “Женитьба Фигаро”, а само слово “Almaviva” написано почерком великого драматурга на этикетке.
Результат уникального сотрудничества между французским бароном Филиппом де Ротшильдом и чилийской компанией Concha y Toro. Оно создается с 1996 года на основе лучших традиций бордоского виноделия, адаптированных к особенностям чилийского климата и почвы. Название “Альмавива” взято из комедии Бомарше “Женитьба Фигаро”, где так звали одного из главных героев. Даже шрифт на этикетке повторяет почерк знаменитого драматурга. Каждый год энологи меняют процентное соотношение сортов винограда в купаже, чтобы подчеркнуть индивидуальность каждого винтажа. Виноград собирается вручную в момент оптимальной зрелости, очищается от гребней, прессуется и ферментируется при контролируемой температуре в стальных чанах. Затем вино выдерживается 20 месяцев в новых французских дубовых бочках.
Возраст лоз: более 20 лет. Почвы: аллювиальные, хорошо проветриваемые, местами каменистые. Выдержка: проводится во французских барриках в течение 18-ти месяцев.
Возраст лоз: более 20 лет. Почвы: аллювиальные, хорошо проветриваемые, местами каменистые. Выдержка: проводится во французских барриках в течение 18-ти месяцев.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие