Позвоните по номеру
Ручной сбор урожая. Гребнеотделение с мягким раздавливанием ягод. Мацерация на кожице в течение 4 дней. Прессование. Алкогольная ферментация при использовании исключительно натуральных дрожжей в дубовых бочках разных емкостей. Выдержка на осадке в течение 6 месяцев. Малолактика. Осветление отстаиванием. Возможно выпадение естественного осадка. Korea – так жители Гольса называют местный виноградник Fürstliches Prädium.
Judith Beck ОранжевоеПочвы суглинистые, гранитные. Площадь посадок 0,25 га, средний возраст лоз 18 лет.
Judith Beck БелоеВиноградник Kreuzkapelle расположен в коммуне Мёнххоф, отличающейся прохладным континентальным климатом. Почвы гравийные.
Judith Beck КрасноеJudith Beck, Zweigelt — живое, сочное фруктовое вино, которое сделает Вас счастливым в любой ситуации! Виноград сорта Цвайгельт, используемый для изготовления вина, выращивается на суглинистых гранитных почвах биодинамического виноградника площадью в 4 га. Средний возраст лоз составляет 20-25 лет. Урожай собирается вручную и измельчают. Сусло подвергается спонтанной ферментации в резервуарах из нержавеющей стали, мацерации в течение 2-х недель и прессованию. Выдержка проходит в старых дубовых бочках в течение 12 месяцев. Розливу по бутылкам предшествует очень легкая фильтрация, поэтому со временем на дне бутылки возможно выпадение естественного осадка. Цвайгельт от Юдит Бек выпускается в ограниченном количестве, не превышающем 12000 бутылок.
КрасноеWeingut Judith Beck (Вайнгут Юдит Бек) – семейная винодельня, основанная в 1976 году и получившая свое название в честь дочери основателя Матиаса Бека – Юдит. Унаследовав винодельческий бизнес от отца, Юдит прошла обучение в школе виноградарства и виноделия в Клостернойбурге, а также стажировалась в Cos d'Estournel (Франция), Braida (Италия) и Errazuriz (Чили). Юдит руководит винодельней с 2004 года. Основная философия компании заключается в создании вин, отражающих уникальный характер местного терруара и сортовых особенностей винограда, произрастающего на австрийской земле. Юдит вместе с мужем буквально живут среди виноградников, площадь которых составляет 15 га, отсюда их глубокая связь с ними. Их вина натуральные, правдивые, настоящие и, прежде всего, аутентичные. По словам Юдит: Любой может заниматься международным стилем где угодно. Мои вина подобны мне самой, они живут здесь и сейчас. И для меня это самое прекрасное. Как моя жизнь среди виноградников.
КрасноеWeingut Judith Beck (Вайнгут Юдит Бек) – семейная винодельня, основанная в 1976 году и получившая свое название в честь дочери основателя Матиаса Бека – Юдит. Унаследовав винодельческий бизнес от отца, Юдит прошла обучение в школе виноградарства и виноделия в Клостернойбурге, а также стажировалась в Cos d'Estournel (Франция), Braida (Италия) и Errazuriz (Чили). Юдит руководит винодельней с 2004 года. Основная философия компании заключается в создании вин, отражающих уникальный характер местного терруара и сортовых особенностей винограда, произрастающего на австрийской земле. Юдит вместе с мужем буквально живут среди виноградников, площадь которых составляет 15 га, отсюда их глубокая связь с ними. Их вина натуральные, правдивые, настоящие и, прежде всего, аутентичные. По словам Юдит: Любой может заниматься международным стилем где угодно. Мои вина подобны мне самой, они живут здесь и сейчас. И для меня это самое прекрасное. Как моя жизнь среди виноградников.
КрасноеРезультат долгих лет труда и мастерства компании Грассл, которая специализируется на красных винах, но также создает уникальные белые вина из сорта Грюнер Вельтлинер. Этот сорт - родом из региона Нижняя Австрия, где он выращивается на песчано-гравийных склонах с юго-восточной экспозицией. Здесь виноград получает достаточно солнечного света и тепла для полного созревания, а также прохлады и влаги для развития тонкой сложности.
БелоеВиноград собирают с участка, расположенного на высоте 260 м над уровнем моря у подножия горы Аннингер. 20 летние лозы Пино Нуар растут на суглинистых почвах с песчанистым известняком, которые позволяют получать очень изящные вина.
КрасноеЭто вино производится в одном из самых престижных регионов Австрии - Лейтаберге, где благоприятный климат и особый состав почвы создают идеальные условия для выращивания винограда высочайшего качества. Каждый этап производства этого вина выполняется с максимальной тщательностью и заботой о деталях. Виноград собирается вручную в оптимальное время созревания, чтобы сохранить его натуральные качества. Затем он проходит мягкую ферментацию при контролируемой температуре, что позволяет сохранить яркость фруктовых ароматов. Вино зреет в дубовых бочках, придавая ему дополнительную сложность и глубину.
КрасноеSchmelz, "Ried Pichl Point" Gruner Veltliner Federspiel — изысканное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, который выращивается на виноградниках компании. Виноградники расположены на мысе Пихль в Йохинге с лессовой почвой. Пометка Federspiel является знаком качества — зарегистрированным товарным знаком, который может быть использован только компанией-членом Ассоциации по защите вин Вахау. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды подвергаются гребнеотделению и мацерации в течение 4-5 часов. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре 17 °С на протяжении 2-3 недель в стальных чанах. Превосходная свежесть вина делает его универсальным компаньоном для многих летних блюд, блюд из свинины или говядины, спагетти с овощами или грибами под пряным соусом, различных сыров.
Schmelz БелоеОтличная пара к рыбе на гриле (даже в сливочном соусе). Подойдет к белому мясу (венский шницель, курица, телятина).
БелоеВиноград собирают с виноградников Kart, Altes Weingebirge, расположенных в среднем Бургенланде (Mittelburgenland). Возраст лоз: 13-23 года. Урожайность: 40-50 гл/га. Выдержка: 12 месяцев в больших дубовых бочках.
КрасноеStift Gottweig, "Furth" Gruner Veltliner, Kremstal DAC — элегантное белое сухое вино, изготовленное из одноименного сорта винограда, который выращивается на виноградниках компании в апелласьоне Фурт. История деревни "Furth" началась еще в 1138 году, на данный момент это уникальное место является культурным наследием ЮНЕСКО. Бенедиктинское аббатство Stift Gottweig, спроектированное Лукасом фон Хильдебрандтом, расположилось на вершине горы Gottweiger Berg и еще издалека приветствует бенедиктинцев красивым фасадом в стиле барокко. Деревня Фурт имеет идеальное месторасположение для выращивания винограда. Благоприятные микроклиматические условия обеспечивают прохладный воздух, дующий с леса Дункельштайнер, а также теплые паннонские воздушные массы и естественная влажность региона Danube. Богатый почвенный состав, сочетающий в себе гравий, песчаник, лесс и суглинок, в сочетании с различными сортами винограда гарантируют огромное разнообразие вин. Это идеальное место для выращивания сорта Грюнер Вельтлинер.
Stift Gottweig БелоеВиноградники расположены недалеко от Кремса на левом берегу Дуная. Почвы твердых пород, содержащие слюду и сланец. Резкий перепад температур (дневная жара и ночная прохлада) способствует накоплению в ягодах интенсивных ароматов. Выдержка: непродолжительная в емкостях из нержавеющей стали.
БелоеПрекрасная пара к рыбе, морепродуктам и традиционному венскому шницелю.
БелоеCarnuntum представляет собой вино, насыщенное свежестью и фруктовыми нотками, благодаря сочетанию блауфранкиша и сиры. Виноград для этого вина произрастает на южных склонах Шпитцерберга, где почвы обогащены глиной, а молодые, не старше десяти лет лозы, придают напитку гладкость, мягкость и плодовую сочность. В издании Gault&Millau 2023/24 Дорли Мур была удостоена звания Выдающегося винодела года, подчеркивая её заслуги в превращении Шпитцерберга в престижный терруар для блауфранкиша.
КрасноеПроизводится из винограда сорта Блауфранкиш, который выращивается на 20-летних лозах в регионе Прелленкирхен. Этот регион известен своим благоприятным климатом и почвой для высококачественного винограда. Виноделы Grassl соблюдают традиции и инновации в производстве своих вин. Они уделяют большое внимание каждому этапу процесса, от ухода за лозами до бутылевания вина.
КрасноеПроизводится из сорта Цвайгельт, который является самым распространенным красным виноградом в Австрии. Винодельня Grassl расположена в регионе Карнунтум, который имеет богатую историю, связанную с римской цивилизацией. Винодельня Grassl существует с 1817 года и передается из поколения в поколение. Сегодня ею руководит Филипп Грассл, который стремится создавать высококачественные вина с уважением к традициям и природе.
КрасноеВино с виноградника Ried Fabian, одного из самых главных в хозяйстве. Участок расположен на высоте 240 м над уровнем моря на глинисто-песчаных почвах с высоким содержанием известняка. Выдержка: 15 месяцев во французских барриках.
КрасноеБелое сухое вино, демонстрирующее элегантный, фруктовый аромат и приятный, сбалансированный вкус. В его производстве используется виноград сорта Грюнер Вельтлинер, произрастающий на старинных виноградниках Кремшталя. Почва содержит слюду и сланец, что придает вину минеральность и характер. Сбор урожая проводится только по достижении ягод оптимальной зрелости. Ферментация при строго контролируемой температуре проходит в емкостях из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается в бочках из австрийского дуба объемом 2500 литров. Вино Грюнер Вельтлинер “Альте Ребен” можно пить уже сейчас или в течение ближайших 3-7 лет.
БелоеStift Gottweig, "Messwein" Rose, Niederosterreich — утонченное розовое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар с небольшим вкраплением сорта Цвайгельт, которые выращиваются на виноградниках компании в Нижней Австрии. Благоприятные микроклиматические условия обеспечивают прохладный воздух, дующий с леса Дункельштайнер, а также теплые паннонские воздушные массы и естественная влажность региона Danube. Богатый почвенный состав, сочетающий в себе гравий, песчаник, лесс и суглинок, в сочетании с различными сортами винограда гарантируют огромное разнообразие вин. "Messwein" — это церковное вино, которое используется для причащения уже на протяжении нескольких веков. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Во всех этапах производства вина необходимо придерживаться "Reinheitsgebot", что означает "закон чистоты церкви", начиная с выращивания ягод на виноградниках без нанесения вреда окружающей среде и заканчивая бутилированием.
Stift Gottweig РозовоеНастоящее вино Weingut Judith Beck покупайте в винотеках Winemore, Вайнгут Юдит Бек от 2 580 ₽ до 5 998 ₽