Ручной сбор урожая. Гребнеотделение с мягким раздавливанием ягод. Мацерация на кожице в течение 4 дней. Прессование. Алкогольная ферментация при использовании исключительно натуральных дрожжей в дубовых бочках разных емкостей. Выдержка на осадке в течение 6 месяцев. Малолактика. Осветление отстаиванием. Возможно выпадение естественного осадка. Korea – так жители Гольса называют местный виноградник Fürstliches Prädium.
Judith Beck, Zweigelt — живое, сочное фруктовое вино, которое сделает Вас счастливым в любой ситуации! Виноград сорта Цвайгельт, используемый для изготовления вина, выращивается на суглинистых гранитных почвах биодинамического виноградника площадью в 4 га. Средний возраст лоз составляет 20-25 лет. Урожай собирается вручную и измельчают. Сусло подвергается спонтанной ферментации в резервуарах из нержавеющей стали, мацерации в течение 2-х недель и прессованию. Выдержка проходит в старых дубовых бочках в течение 12 месяцев. Розливу по бутылкам предшествует очень легкая фильтрация, поэтому со временем на дне бутылки возможно выпадение естественного осадка. Цвайгельт от Юдит Бек выпускается в ограниченном количестве, не превышающем 12000 бутылок.
Weingut Judith Beck (Вайнгут Юдит Бек) – семейная винодельня, основанная в 1976 году и получившая свое название в честь дочери основателя Матиаса Бека – Юдит. Унаследовав винодельческий бизнес от отца, Юдит прошла обучение в школе виноградарства и виноделия в Клостернойбурге, а также стажировалась в Cos d'Estournel (Франция), Braida (Италия) и Errazuriz (Чили). Юдит руководит винодельней с 2004 года.
Основная философия компании заключается в создании вин, отражающих уникальный характер местного терруара и сортовых особенностей винограда, произрастающего на австрийской земле.
Юдит вместе с мужем буквально живут среди виноградников, площадь которых составляет 15 га, отсюда их глубокая связь с ними. Их вина натуральные, правдивые, настоящие и, прежде всего, аутентичные. По словам Юдит: Любой может заниматься международным стилем где угодно. Мои вина подобны мне самой, они живут здесь и сейчас. И для меня это самое прекрасное. Как моя жизнь среди виноградников.
Weingut Judith Beck (Вайнгут Юдит Бек) – семейная винодельня, основанная в 1976 году и получившая свое название в честь дочери основателя Матиаса Бека – Юдит. Унаследовав винодельческий бизнес от отца, Юдит прошла обучение в школе виноградарства и виноделия в Клостернойбурге, а также стажировалась в Cos d'Estournel (Франция), Braida (Италия) и Errazuriz (Чили). Юдит руководит винодельней с 2004 года.
Основная философия компании заключается в создании вин, отражающих уникальный характер местного терруара и сортовых особенностей винограда, произрастающего на австрийской земле.
Юдит вместе с мужем буквально живут среди виноградников, площадь которых составляет 15 га, отсюда их глубокая связь с ними. Их вина натуральные, правдивые, настоящие и, прежде всего, аутентичные. По словам Юдит: Любой может заниматься международным стилем где угодно. Мои вина подобны мне самой, они живут здесь и сейчас. И для меня это самое прекрасное. Как моя жизнь среди виноградников.
Производится из сорта Цвайгельт, который является самым распространенным красным виноградом в Австрии. Винодельня Grassl расположена в регионе Карнунтум, который имеет богатую историю, связанную с римской цивилизацией. Винодельня Grassl существует с 1817 года и передается из поколения в поколение. Сегодня ею руководит Филипп Грассл, который стремится создавать высококачественные вина с уважением к традициям и природе.
Результат творческого эксперимента Роланда Велиха, известного винодела из Австрии. Он решил возродить традицию производства красного сухого вина из купажа трех сортов винограда: Цвайгельта, Блауфранкиша и Сен Лорана. Эти сорта являются родственными, так как Цвайгельт получен от скрещивания Блауфранкиша и Сен Лорана. Велих смог создать уникальное вино, которое сочетает в себе характер Блауфранкиша и легкость Цвайгельта. Вино “Хаусмарке” — это не просто напиток, а настоящее произведение искусства, которое отражает мастерство и страсть своего создателя.
Семейная винодельня Hiedler (Хидлер) расположена в старинном городке Лангенлойс, историческом центре долины Кампталь, и производит одни из самых интересных вин региона. Компания была основана в 1856 году и больше ста лет существовала в качестве любимого хобби для своих владельцев. Все изменилось в 1980,когда винодельня перешла в руки Людвига Хидлера, первого профессионального винодела в семье Хидлер. Вместе с женой, Марией Анхелес, Людвиг приобрел новый погреб, изменил принципы ухода за виноградниками, ввел новые узнаваемые этэтикетки с изображением совы и в результате превратил поместье в одну из самых рейтинговых виноделен Кампталя. В 1992 году Hiedler и еще семь производителей основали объединение osterreichsiche Traditionsweinguter и первую классификацию лучших виноградников дунайского региона. Они стараются делать вина, отражающие особенности терруаров. Позже в объединение вошло еще 26 виноделен.
Stift Gottweig, "Gottweiger Berg" Pinot Noir, Niederosterreich — изысканное красное сухое вино, изготовленное из одноименного сорта винограда, который выращивается на виноградниках компании, разбитых вокруг горы Гёттвайгер. Бенедиктинское аббатство Stift Gottweig, спроектированное Лукасом фон Хильдебрандтом, расположилось на вершине горы Gottweiger Berg и еще издалека приветствует бенедиктинцев красивым фасадом в стиле барокко. Деревня "Gottweiger Berg", известная с 1083 года, имеет идеальное месторасположение для выращивания винограда.
Salomon «Von Stein» Gruner Veltliner, Kremstal DAC — это свежее и гармоничное белое вино, изготовленное из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, который выращивается на винограднике «Голдберг». После сбора урожая, обычно в третью неделю октября, когда ягоды достигают оптимальной степени зрелости, виноград транспортируют на винодельню для дальнейшей винификации в соответствии с многолетними традициями виноделия. Ягоды подвергаются девятичасовой мацерации на кожице с последующей декантацией в течение сорока восьми часов. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали на протяжении шести недель.
Виноград выращен на 89 га собственных и 32 га контрактных виноградников, расположенных в недалеко от границ с Венгрией, на песчаных берегах озера Нойзидлерзее. Эта местность отличается более теплым микроклиматом. Хозяйство практикует методы природосообразного виноградарства (sustainable), отказавшись от применения химических удобрений. Способ выдержки: непродолжительная выдержка в дубовых бочках (500л). Способ производства: ферментация проводится в стальных емкостях и непродолжительная выдержка в дубовых бочках (500л). Для оклейки используют только растительный белок.
Виноград только с собственных земель Малатов, владения находятся между холмами Готтвейгер и рекой Данубе, где лоза культивируется уже 2000 лет. Отдельный виноградник Хельграбен. Почвы – лесс на подстилающем каменистом пласте.
Nittnaus, Pinot Noir Selection — биодинамическое красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на собственных виноградниках компании в Бургенланде. Уникальные плодородные чернозёмные почвы с высоким содержанием известковых отложений и слоем гравия обеспечивают идеальные условия для созревания сочного и спелого винограда.
Виноград собирают с участка, расположенного на высоте 260 м над уровнем моря у подножия горы Аннингер. 20 летние лозы Пино Нуар растут на суглинистых почвах с песчанистым известняком, которые позволяют получать очень изящные вина.
Виноградники: 3 отдельных участка (Рамельн, Пфеннинберг и Пеллиннген) расположены к северо-западу от Кремса на левом берегу Дуная. Почвы твердых пород, содержащие слюду и сланец. Резкий перепад температур (дневная жара и ночная прохлада) способствует накоплению в ягодах интенсивных ароматов. Выдержка: непродолжительная в емкостях из нержавеющей стали.
Смарагд – высшая категория вин Вахау. Название Смарагд произошло от названия красивой изумрудно-зеленой ящерицы, которую можно встретить в теплых и солнечных местах на виноградниках. Вина смарагд – это сухие, полнотелые и сложные вина с большим потенциалом старения. Smaragd является зарегистрированным товарным знаком Vinea Wachau Nobilis Districtus e.V.
Винодельня Грассл выращивает сорт Пино Нуар на особенных виноградниках региона Карнунтум, которые имеют уникальный терруар из скалистых известняковых почв. Благодаря этому виноград получает оптимальные условия для развития своего невероятно многогранного характера, который отражается в вине.
Samt & Seide — главное вино поместья и воплощение терруара Шпитцерберга. Урожай для него собирают с Прелленкирхена — южной части склона, где произрастают лозы возрастом от пятнадцати до тридцати лет. Виноград со старых лоз придаёт вину нежность, а с молодых — бархатистую структуру, поэтому напиток назвали Бархат и шёлк. В путеводителе Gault&Millau 2023/24 Дорли Мур названа выдающимся виноделом года, и отмечено, что сегодня Шпитцерберг считается превосходным терруаром для выращивания блауфранкиша исключительно благодаря её усилиям.
Настоящее вино Weingut Judith Beck покупайте в винотеках Winemore, Вайнгут Юдит Бек от 2 580 ₽ до 7 009 ₽
Выбрать винотеку
м. Октябрьское Поле
м. Прокшино
м. Динамо
м. Улица Скобелевская
м. Курская
м. Академическая
м. Ольховая
г. Одинцово
Щербинка
м. Сколково
п. Бутово
г. Руза
г. Можайск
п. Часцы, г.о. Одинцовский
п. Тучково, г.о. Рузский
г. Подольск
р.п. Дрожжино
г. Краснознаменск
д. Нестерово
г. Кубинка
п. Дорохово
п. Гидроузел
п. Строитель
п. Старый Городок, г.о. Одинцовский
Узнать о поступлении товара
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие