Вино AV Locantita Red Dry 0.75 л

Адагум – коллекция вин с одноименным названием реки, расположенной в живописной долине Краснодарского края, является воплощением лучших традиций российского виноделия, позволяющим наиболее полно отразить в винах характер сортов винограда, произрастающих на землях Кубани. Краснодарский край является одним из основных винодельческих регионов России. Территория местных виноградников богата разнообразием сортов произрастающих на ней, а уникальный климат, обусловленный расположением долины между двух морей: Черного и Азовского, позволяет отразить особенности и традиции виноделия Юга России. Производство Адагум – это современное предприятие полного цикла, площадью порядка 4000 кв. м, позволяющее полностью контролировать весь процесс приготовления вина от виноградника до бутылки. Общий объем хранилищ составляет более 15 миллионов литров вина, а производственная мощность предприятия позволяет за один сезон переработать более 15 тыс. тонн винограда.

Изготавливается из винограда сорта Каберне Совиньон, который выращивается на агроферме “Заветное” в городе Бахчисарай — древней столице крымского виноделия. Это место славится своим благоприятным климатом, который способствует производству и выдержке высококачественных вин и коньяков. Виноградники агрофирмы занимают более 800 гектаров и оснащены системами капельного орошения. На них растут как традиционные крымские, так и международные сорта винограда, которые лежат на одной широте с известными винодельческими регионами мира. Рядом с виноградниками раскинулись фруктовые сады, лавандовые поля, плантации роз и шалфея, придают свой неповторимый аромат и цвет винограду.

Производится на винно-коньячном заводе “Бахчисарай” — современном предприятии полного цикла, оснащенном импортным оборудованием и сертифицированным по международным стандартам качества. Виноград для вина выращивается на агрофирме “Заветное”, расположенной в городе Бахчисарае — древней столице крымского виноделия. Здесь созданы идеальные условия для выращивания европейских и автохтонных сортов винограда, таких как Каберне Совиньон, из которого и делается вино “Шато Форос”. Виноградники окружены фруктовыми садами, лавандовыми полями, плантациями роз и шалфея, которые придают винограду особый аромат и характер. Вино “Шато Форос” Каберне выдерживается в дубовых бочках, что добавляет ему сложности и благородства.

Коллекция Good Steak (Гуд Стейк) – это высококачественные гастрономические вина из лучшего винограда Кубани, произведенные и разлитые на российском предприятии Олимп. В линейку входят сухие вина из самых популярных сортов шардоне, совиньон блан, мерло и каберне совиньон, отлично сочетающиеся со множеством мясных и рыбных блюд. Дайте волю фантазии в составлении идеальных эногастрономических пар! Компания Олимп была основана в 2004 году и представляет собой винодельческое предприятие полного цикла. Она владеет собственными виноградниками, заводами первичного и вторичного виноделия и поэтому полностью контролирует весь процесс изготовления вина от выращивания винограда до розлива по бутылкам. Производственный комплекс предприятия расположен на площади порядка 4000 кв. м, его мощности позволяют за один сезон перерабатывать более 15 тыс. т винограда, а в хранилище Олимпа можно одновременно выдерживать более 15 млн л вина.

Вначале происходит сбор урожая. А затем производится выборка плодов. Далее идет тонкое измельчение и прессование. Затем начинается ферментация алкоголя с температурной регуляцией в емкостях из нержавеющей стали. Процесс продолжается осветлением, удалением осадка, стабилизацией и оклейкой. И, наконец, фильтрация завершает этапы приготовления.

Сбор урожая осуществляется при достижении ягодами оптимальной зрелости. Проводится тщательный отбор плодов. Ягоды мягко прессуются. Затем выполняется мацерация и алкогольная ферментация при контролируемых температурах в резервуарах из нержавеющей стали. После этого осуществляется кратковременная выдержка в стальных контейнерах.