Вино Chappelle de Potensac 2014 г. 0.75 л

Гравийные и песчаные почвы. Короткая выдержка в дубовых бочках. Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали с частичным хранением в дубовых бочках на протяжении четырёх месяцев. Clarendelle использует слоган Вдохновлено О-Брион не только ради престижа — после трёх-четырёх лет выдержки красные вина не теряют своих качеств, приобретая оттенки выдержанного бордо, которым даже Роберт Паркер пророчит до десяти лет жизни. Как и великие вина региона Медок, Clarendelle отражает сложность и характер терруара, находя баланс с годами.

Виноградники Шато дю Газен, занимающие 24 гектара в Канон-Фронсаке и 6 гектаров во Фронсаке, расположены на склонах, покрытых глинисто-известковыми почвами, с ориентацией на юго-восток. Возраст лоз составляет в среднем 35 лет, а методы возделывания полностью органические. Выдержка вина происходит в течение 12 месяцев в дубовых бочках, после чего ещё 12 месяцев - в бетонных ёмкостях. Сбор винограда осуществляется вручную, с последующим полным отделением гребней и сортировкой на вибрационном столе. Ферментация ведётся в стальных ёмкостях при температуре 26°C с использованием как натуральных, так и специальных дрожжей на протяжении 15-20 дней.

Элегантное красное сухое вино Chateau Vieux Duc, Montagne Saint-Emilion AOC производится из винограда сортов Мерло и Каберне Фран, выращенных на виноградниках апелласьона Монтань Сент-Эмильон в регионе Бордо. Возраст виноградных лоз составляет в среднем 30 лет, они растут на глинисто-известковых почвах. Климат в этом регионе континентальный, с небольшим количеством осадков и значительными колебаниями ночных и дневных температур, что создаёт идеальные условия для созревания ягод с изысканным ароматом и неповторимым фруктовым характером.

Виноградники располагаются на 45 га и засажены 75% мерло и 25% каберне фран. Почвы известняково-глинистые.

Chateau Tour Saint Bonnet — это красное сухое вино класса Cru Bourgeois. Оно изготавливается из винограда сортов Мерло, Каберне, Пти Вердо и Мальбек, собранного с 35-летних лоз, растущих на каменистой почве жиронского типа. Процесс ферментации винограда проходит в бетонных чанах, после чего вино выдерживается в дубовых бочках. Перед розливом проводится фильтрация. Chateau Tour Saint Bonnet обладает мягким, насыщенным вкусом с округлыми танинами.

Clarendelle Rouge — очень элегантное, гармоничное красное вино, созданное энологами Domaine Clarence Dillon и командой Clarence Dillon Wines. Виноград для производства вина собирают с лучших виноградников в Пессак-Леоньян, Сент-Эмильон и О-Медок. При этом используется только самый качественный виноград, а благодаря умелому купажированию трех сортов — Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран — рождается вино с индивидуальным характером, прекрасной структурой и продолжительным послевкусием. Вино длительное время выдерживается перед поступлением в продажу, обретая необходимый баланс и фирменный стиль "Clarendelle". Рекомендуется декантация за час до подачи.

Урожай для производства вина Шато Тозина л’Эрмитаж собирается исключительно вручную, когда ягоды достигают полной зрелости, после чего тщательно сортируется. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Брожение происходит при контролируемой температуре 30–32 °C в чанах из нержавеющей стали, затем следует мягкое пневматическое прессование и выдержка в бочках из французского дуба на протяжении одного года с периодическим перемешиванием раз в месяц. Перед розливом по бутылкам вино фильтруется.

Вино Ceres производится известным бордосским шато Chateau Haut-Bages Liberal из Пойака и названо в честь римской богини земледелия и плодородия. Виноград сорта Мерло выращивается на участке площадью восемь гектаров, который имеет органический сертификат. После брожения вино выдерживается в течение 12 месяцев, треть из которых — в дубовых бочках.

"Clarendelle" Rouge, Medoc AOC — элегантное, гармоничное красное вино, созданное энологами Domaine Clarence Dillon и командой Clarence Dillon Wines. Виноград для производства вина собирают с лучших виноградников в апелласьоне Медок. При этом используется только самый качественный виноград, а благодаря умелому купажированию двух сортов — Мерло и Каберне Совиньон — рождается вино с индивидуальным характером, прекрасной структурой и продолжительным послевкусием. Вино длительное время выдерживается перед поступлением в продажу, обретая необходимый баланс и фирменный стиль "Clarendelle". Рекомендуется декантация за час до подачи.