Вино Chateau Angludet 2016 г. 1.5 л

Chateau Pape Clement расположено в аппелласьоне Graves, в северной его части, где в 1987 году был образован коммунальный аппелласьон Pessac-Leognan, являющийся лучшей зоной Грава. Особенность Грава, давшая ему имя, — это слой гравия, оставшийся после ледников, которые пришли сюда с Пиренеев в ледниковый период. Благодаря гравийным почвам с хорошей дренажной способностью, создаются оптимальные условия для выращивания каберне-совиньона, основного сорта винограда для Chateau Pape Clement.

Хозяйство всегда называлось «домен», а не «шато», чтобы подчеркнуть его многовековую историю. Однако на картах XVIII века оно было обозначено как «Chibaley», что на гасконском диалекте означает «всадник».

Это потрясающее вино, которое многие известные винные критики назвали одним из лучших, а возможно, и лучшим вином поместья. Винтаж 2018 года обладает превосходной структурой и балансом. В купаж вина входят четыре сорта винограда: Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Пти Вердо. Чтобы достичь максимальной концентрации сусла, виноградный сок извлекается с использованием вакуумного испарения и дренажа. Процесс ферментации и яблочно-молочного брожения происходит в дубовых бочках. Выдержка вина в течение восемнадцати месяцев осуществляется в новых (75%) и однолетних (25%) дубовых бочках. Рекомендуется дегустировать винтаж 2018 года не ранее 2026–2027 годов.

Площадь: 30 га. Плотность посадки: 8, 5 тыс. лоз/га. Средняя урожайность: 45-50 гл/га. Почвы: мелкий гравий с примесью известняка и глины. Выдержка: в течение 18 месяцев во французских барриках, одна треть из которых новые.

Виноградники аппелласьона Saint-Julien занимают площадь 80 гектаров. Терруар типичен для региона: глубокие гравийные почвы, разнообразные сорта винограда. Средний возраст лоз составляет около 25 лет. Урожай собирается исключительно вручную, а для повышения качества применяется метод ограничения урожайности «зелёный сбор».

Виноградники: Chateau Rauzan-Segla владеет 52 гектарами виноградников. Средняя урожайность составляет 45 гл/га. Почва состоит из мелкого гравия и глины. Средний возраст лоз — 27 лет (некоторые старше 50 лет). Плотность посадки составляет 6600–10 000 растений на гектар. Урожайность регулируется зелёным сбором в течение лета. Способ выдержки: Вино выдерживается в течение 18 месяцев в бочках из французского дуба средней и средне-длинной обжарки, 60% из которых новые.

Виноградники: площадь 85 га; почва: слой гравия поверх песчано-гравийного слоя и известняка. Выдержка: в бочках из французского дуба 15-18 месяцев, половина урожая выдерживается в новых бочках.

Chateau Grand-Puy-Lacoste произведено из винограда Каберне Совиньон и Мерло с небольшим количеством Каберне Фран. В 2009 году урожай собирали с 24 сентября по 7 октября, после чего ягоды доставили на винодельню и тщательно отсортировали. Традиционный процесс выдержки занимает от 16 до 18 месяцев и проходит в бочках из французского дуба, 70% из которых являются новыми.

Винодельческие угодья, засаженные красным виноградом, простираются на 45 гектарах. Почвы здесь представлены гравием, подстилаемым слоями глины и известняка. Плотность высадки варьируется от 7000 до 9000 кустов на гектар, а урожайность колеблется в пределах 35-40 гектолитров с гектара. Возраст виноградников составляет 30-40 лет. Выдержка вина происходит на осадке в течение 18-20 месяцев в бочках из дуба, 80% из которых являются новыми. Сбор урожая выполняется исключительно вручную, а ферментация длится от 4 до 8 недель при температуре 28-30°С, сопровождаясь периодическим пижажем.

Способ выдержки: Вино выдерживается в течение 16–18 месяцев во французских бочках (75 % из них новые. Винодельческое хозяйство Шато Гран-Пюи-Лакост находится на возвышенности Баж, в нескольких километрах от города Пойак. Хозяйству принадлежит 58 гектаров виноградников, где преимущественно выращивают сорта Каберне Совиньон (75 %), Мерло (20 %) и Каберне Фран (5 %). Почвы состоят из гравия на известняковом фундаменте.

Виноградники: площадь 85 га; почва: слой гравия поверх песчано-гравийного слоя и известняка. Выдержка: в бочках из французского дуба 15-18 месяцев, половина урожая выдерживается в новых бочках.

Виноградники: Сегодня площадь хозяйства Chateau Gruaud Larose составляет 165 гектаров, из которых 82 гектара заняты виноградниками. Терруар типичен для региона, глубокие гравийные почвы. На них высажены 57% Каберне Совиньон, 30% Мерло, 8% Каберне Фран, 3% Пти Вердо и 2% Мальбек. Средний возраст лоз составляет около 45 лет, плотность посадки — 10 000 лоз на гектар. Урожай собирается исключительно вручную.

Богатое и элегантное красное сухое вино с многогранным вкусом и уникальным фруктовым характером, который восхитит даже самых искушённых знатоков. Роскошное и насыщенное «Шато Бранер-Дюкрю» обладает превосходным потенциалом выдержки и продолжит гармонично развиваться вплоть до 2025 года. Однако если вы планируете насладиться им в ближайшее время, рекомендуется провести декантацию, чтобы вино могло полностью раскрыть все свои чарующие вкусовые и ароматические нюансы.