Вкус и аромат
Вино глубокого темно-гранатового цвета, с богатым и многогранным ароматом, в котором гармонично переплетаются ноты черники, малины, черной смородины и тонкие оттенки сухих цветов. Среднетелое, с изысканным балансом кислотности и танинов, создающим приятное и округлое послевкусие.
С чем сочетать?
Раскрывает всю глубину вкуса в сочетании с мясом на гриле, дичью и сырами с насыщенным букетом.
Это интересно!
Виноградники расположены на гравийных почвах, где культивируются 30-летние лозы с оптимальной плотностью посадки 8,3-10 тысяч кустов на гектар. Средняя урожайность составляет 50 гектолитров с гектара, что свидетельствует о строгом контроле качества и ограничении урожайности для получения концентрированных, насыщенных вин. Гравийные почвы обеспечивают отличный дренаж и способствуют равномерному созреванию винограда, а зрелый возраст лоз гарантирует глубину и сложность будущих вин. Такие агротехнические параметры характерны для премиальных винодельческих хозяйств, ориентированных на производство вин с выраженным терруарным характером.
В хорошие и выдающиеся годы - это вино, заслуживающее определение великого, приближается к уровню второго-третьего класса.
