Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Яркий рубиново-красный цвет и соблазнительные ароматы малины, болгарского перца, лакрицы и специй. Полнотелое, сочное и элегантное во вкусе, с бархатистыми танинами, хорошо сбалансированной структурой и оттенками специй в длительном послевкусии.
С чем сочетать?
Прекрасно сочетается с дичью, бараниной под пряным соусом, выдержанными сырами.
Это интересно!
Виноградники: 91 га в апелласьоне О-Медок, южнее Марго, на кремниево-гравийных почвах. Средний возраст лоз: 30 лет.
Выдержка: в течение 15 месяцев во французских барриках, половина из которых новые.
Ручной сбор, ферментация в больших дубовых бочках.
