Вино Chateau Clinet 2013 г. 0.75 л

Виноградники Шато Ласкомб характеризуются умеренным климатом с влиянием Атлантики, тёплыми и влажными условиями, а также хорошо дренированными выщелоченными почвами, бедными органическими веществами. Общая площадь виноградников в апелласьоне Марго составляет 120 гектаров, средний возраст лоз — 35 лет. В настоящее время это один из самых крупных виноградников Crus Classé 1855 года.

Красное вино Chateau La Gaffeliere производится из смеси двух сортов винограда — Мерло и Каберне Фран, выращенных на виноградниках замка Ля Гаффельер. После сбора ягоды сортируются, затем начинается процесс ферментации и мацерации при контролируемой температуре. Вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 16–18 месяцев.

Виноградники Шато д`Иссан площадью 44 га расположены в городе Кантенак, в сердце субрегиона Марго. Почвы гравийные и глиняные в нижних слоях.

Вино Chateau Beau-Sejour Bécot — это подлинный шедевр с уникальным потенциалом, характерным для хозяйства Beau-Sejour. Вино производится из винограда сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. После сбора урожая ягоды подвергаются малолактической ферментации в бочках (от 80% до 100% из них являются новыми, в зависимости от урожая). Вино выдерживается в подвалах винодельни на протяжении 16–18 месяцев при температуре 16 °C. Этот напиток способен храниться и развиваться в течение 10–12 лет.

Clos Dubreuil Grand Cru, Saint-Emilion AOC — это вино с богатым вкусом, которое очаровывает элегантностью и превосходным стилем. Виноград для его производства собирают с 40-летних лоз, урожайность которых составляет всего 8 гроздей на одно растение. Сбор происходит вручную, затем ягоды сортируются и без дробления помещаются в чаны из нержавеющей стали для ферментации. Предварительное брожение длится от 9 до 12 дней при температуре ниже 3 °C, после чего следует двухнедельная выдержка при 25 °C. Мацерация в течение недели обеспечивает вино невероятной утончённостью и концентрацией букета. Яблочно-молочное брожение и выдержка проходят в новых французских дубовых бочках на протяжении 20 месяцев. К востоку от Сент-Эмилиона расположено одно из самых маленьких и закрытых винодельческих предприятий Франции — Clos Dubreuil.

Концепция создания вина «Шато Ляфон-Роше» была вдохновлена старой яблоней в саду моей бабушки. Наблюдая за ней, владельцы заметили, что яблоки с этой яблони обладают более аутентичным вкусом, обусловленным не только сортовыми особенностями, но и её возрастом. Таким образом, для производства вина «Шато Ляфон-Роше» используется виноград со старых виноградных лоз, которые дают меньше ягод, но обеспечивают сложность вкуса. В результате получается вино, которое одновременно простое и сложное, полностью отражающее особенности терруара и аромат чёрных фруктов в большинстве винтажей. Уникальная мягкость и выразительность, характерные для вин региона Сент-Эстеф, достигаются благодаря добавлению достаточного количества винограда сорта Мерло, который придаёт вину округлость и согревающий вкус.

Виноградники: климат умеренный, с влиянием Атлантического океана, тёплый и влажный. Почвы хорошо дренированные, выщелоченные и бедные органическими веществами. Площадь виноградников в апелласьоне Марго составляет 120 гектаров, средний возраст лоз — 35 лет. Это один из крупнейших виноградников Crus Classé 1855 года.

Это изысканное вино обладает превосходными органолептическими свойствами. Виноград собирают вручную в октябре. Перед ферментацией проводится криомацерация, которая занимает четыре дня. Алкогольная ферментация при контролируемой температуре продолжается 15–20 дней. Выдержка вина в течение 18 месяцев осуществляется в новых французских дубовых бочках (90 %). Рекомендуется провести декантацию за один час до подачи вина.

Производится на одном из старейших и престижных шато в Бордо, которое было основано в 1725 году. Шато Грюо Лароз является вторым гран-крю классе по классификации 1855 года и занимает 82 гектара виноградников в апелласьоне Сент-Жюльен. Сортовой состав винограда составляет 60% каберне совиньон, 31% мерло и 9% каберне фран.

Терруар: площадь виноградника – 7 га. Средний возраст лоз – 40 лет. Почвы гравиево-глинистые, гравиево-песчаные.

Виноградник Шато Газен занимает площадь 26 га, что считается достаточно большим участком для региона Помроль. Особенностью виноградника является то, что он представляет собой единый участок, в то время как многие местные виноградники разделены на небольшие участки. Виноградник Газен расположен на высоком плато с песочно-глинистой почвой, содержащей каменистые вкрапления и оксид железа. Средний возраст лоз составляет 35 лет. Соседние виноградники принадлежат хозяйствам Petrus и L’Evangile. На винограднике применяется органическое земледелие.

Площадь виноградника: 22 га. Плотность посадки: 5800 лоз/га. Средняя урожайность: 42 гл/га. Средний возраст лоз: 35 лет. Почвы: глина и известняк – на склонах холма, с большим содержанием кремния – у подножия.