Вкус и аромат
Обладает обильным и свежим вкусом, гармонично сочетающим в себе концентрацию и утончённость, с изысканными ванильными нотками и оттенками булочки бриошь, отличной структурой, яркой цитрусовой кислинкой и сочным, мясистым послевкусием с нюансами красного апельсина. Нежный аромат манит оттенками засахаренных экзотических фруктов (манго, маракуйя), жареного ананаса, дополненными сложными тонами миндального пирога и мёда. Цвет бледно-золотистый.
С чем сочетать?
Хорошо подходит к лангустам, блюдам из рыбы и морепродуктов.
Это интересно!
Haute Densité — это невероятно насыщенное вино, которое полностью соответствует своему названию («Высокая плотность»). Оно изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на небольшом участке с красивыми известняковыми почвами в Шато де Траси. Лозы имеют уникальную форму, и на каждой ветке находится максимум два или три грозди. Это значит, что одна виноградная лоза даёт всего лишь один стакан вина. Благодаря уникальному стилю выращивания и особенностям терруара, Совиньон Блан обладает редкой сложностью вкуса. Виноградники расположены на юго-западе.
