Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Блестящий золотисто-соломенный цвет. В букете раскрываются ароматы крыжовника, грейпфрута, белых цветков и пряных трав. Полнотелое, насыщенное и хорошо сбалансированное, с минеральными оттенками в длительном послевкусии.
С чем сочетать?
Прекрасный аперитив и сочетание с рыбными блюдами, салатами из морепродуктов и козьими сырами.
Это интересно!
Особая гордость хозяйства, виноградник Рошуа расположен на склоне на уникальных гравийных почвах с большим содержанием кремния. Площадь: 10 га. Выдержка: на осадке в течение 5 месяцев в нейтральных емкостях.
Ферментация в стальных емкостях. Малолактика не проводилась.
Исторически на месте виноградника находились галло-римские каменоломни, которые назывались Rochetum, отсюда и родилось название Рошуа. Довольно необычный контрастный дизайн. Этикетка состоит из 2 половинок – черной с золотистыми буквами и белой с названием кюве (фактически склона) и рисунком разломленного кремня, наглядно иллюстрирующего состав почв на данном винограднике.
