Вкус и аромат
Имеет глубокий темно-рубиновый цвет с фиолетовыми переливами и непрозрачной сердцевиной. Обладает полнотелостью с хорошей структурой, раскрывается нотами спелой смородины и ежевики, дополненными ароматами темного шоколада и фундука, а также цветочными акцентами сирени. В вкусе присутствует легкий пикантный оттенок специй и очень деликатный ванильный нюанс, который сочетается с мягкими, обильными танинами и яркой минеральностью, оставляя продолжительное послевкусие. Ароматическая композиция насыщенная и многогранная: оттенки вишни, ежевики и красной смородины переплетаются с нотами табака, кофе, фиалки и сандалового дерева, на фоне тонкого аромата засахаренной апельсиновой цедры создаётся комплексное и богатое впечатление.
С чем сочетать?
Прекрасно комбинируется с мясом, запечённым на гриле или тушёным, отлично дополняет блюда из дичи и выгодно подчёркивает вкус твёрдых сыров, создавая гармичное вкусовое сочетание.
Это интересно!
Поместье Грюо Лароз было основано в середине XVIII века шевалье де Грюо, который приобрел несколько участков земли и назвал их в свою честь. Позже, после унаследования имения его зятем, месье Ларозом в 1778 году, к названию добавился и его вклад. Лароз, будучи политиком и представителем аристократии, имел возможность продвигать свои вина среди элиты Бордо, и в то время его виноградник занимал второе место по величине в Медоке. Легендарный девиз «Le roi des vins, le vin des rois» — «Король вин и вино королей» — приписывается именно ему.
