Вкус и аромат
Вино глубокого рубинового цвета. В аромате раскрываются ноты вишни и красной смородины, дополненные тонкими оттенками жасмина и миндаля. Вкус элегантный, с мягкими танинами и продолжительным ягодным послевкусием.
С чем сочетать?
Прекрасно гармонирует с жареным красным мясом и мясом на углях, колбасными изделиями, говяжьими блюдами, птицей и сырами всех видов.
Это интересно!
Chateau Gruaud Larose 1994 года воплощает классический стиль Сент-Жюльена - мощное, но элегантное вино с исключительной сложностью, раскрывающееся нотами темных фруктов и специй по мере созревания (потенциал хранения свыше 30 лет). Этот выдающийся миллезим родился в уникальных климатических условиях: после теплой зимы резкое потепление в марте вызвало раннее и неравномерное распускание почек, а необычно жаркие июнь-июль ускорили созревание на 12 дней, что в итоге дало здоровый, перспективный урожай. Вино создано из пяти сортов (средний возраст лоз 34 года) по традиционной технологии: ручной сбор с тщательной сортировкой, холодная мацерация, ферментация в деревянных и бетонных чанах с контролируемой температурой и двукратной перекачкой, частичная малолактика в дубе и 18-месячная выдержка в бочках из французского дуба (50% новых ежегодно).
