Вкус и аромат
Благородный напиток из знаменитого региона Бордо. Имеет насыщенный темно-рубиновый цвет и сложный аромат, в котором переплетаются ноты черных фруктов, табака, кедра, специй и дуба. Вкус плотный, мощный, сбалансированный и долгий, с хорошо выраженными танинами и приятной кислинкой.
С чем сочетать?
Идеально подходит для особых случаев и торжественных ужинов. Прекрасно сочетается с мясными блюдами, особенно с ягненком, говядиной, уткой и дичью. Также хорошо гармонирует с сырами средней и высокой зрелости, такими как камамбер, бри, рокфор и пармезан.
Это интересно!
Производится на одном из старейших и престижных винодельческих поместий в Марго, которое было основано в XIV веке. С 1855 года вино относится к третьему классу гран-крю по классификации Бордо. Виноград для вина выращивается на 94 гектарах лучших почв региона, состоящих из гравия, песка и глины.
Сортовой состав вина составляет 75% каберне совиньон, 20% мерло и 5% пти вердо. Урожай собирается вручную, а ягоды сортируются на двух столах - оптическом и вибрационном. Ферментация проходит в нержавеющих стальных емкостях с температурным контролем. Выдержка длится 15-18 месяцев в дубовых бочках, из которых 50% новые. Вино не подвергается фильтрации перед розливом.
