Вкус и аромат
Цвет: тёмно-красный, насыщенный. Аромат: благоухание чёрной смородины, черники, карамели и ванили. Вкус: бархатистый и глубокий, с округлыми танинами и лёгкой минеральностью. Во вкусе ощущаются нотки ежевики, сочной вишни, клубники, камфоры и сычуаньского перца.
С чем сочетать?
Идеально подходит к различным блюдам из красного мяса и дичи, создавая гармоничные вкусовые сочетания.
Это интересно!
Виноградник площадью 80 га имеет плотность посадки 6000 лоз на гектар и среднюю урожайность 45 гл/га. Почвы представляют собой смесь песка и мидельского гравия, а виноградники расположены на высоте 15 метров над уровнем моря.
История Château La Lagune восходит к XVI веку, когда голландские инженеры осушали болотистые места Медока и закладывали первые виноградники. В 1730 году Шато Ля Лагун стал широко известен, а в XVIII веке был построен замок, спроектированный бароном Виктором Луи, известным своим проектом Большого театра в Бордо. Château La Lagune относится к третьему классу гран крю и производит вино из трёх сортов: Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо. Это вино ценится за баланс, утончённость и элегантность. Виноградники Ля Лагуна занимают 80 га, и на них в течение многих лет применяется экологически чистая практика органического и биодинамического земледелия для сохранения почвы, виноградников и здоровья работников.
