Вкус и аромат
Имеет насыщенный, темно-красный цвет. Обладает богатым, спелым вкусом с мощной, сбалансированной текстурой, в котором раскрываются ноты свежих красных фруктов, лакрицы и корицы, дополненные характерными для терруара оттенками дыма и кремния. Элегантный и комплексный аромат раскрывается тонами свежих ягод, таких как малина, вишня и клубника, в сочетании с легкими специями, сушеными травами, фенхелем и нежными цветочными акцентами.
С чем сочетать?
Отлично сочетается с мясом, приготовленным на гриле, дичью, поданной с клюквенным соусом, и выдержанными сортами сыра, подчёркивая их вкусовые качества.
Это интересно!
Chateau Smith-Haut-Lafitte может похвастаться богатой 800-летней историей, начавшейся в 1365 году, когда Дю Боск посадил первые лозы на гравийном плато Лафит. Спустя столетия поместье приобрёл Джордж Смит, давший ему имя Смит-О-Лафит. В 1990 году винодельня перешла во владение Даниэля и Флоранс Катиар, которые вложили значительные усилия в её модернизацию и обновление. На протяжении примерно десяти лет они внедряли новейшие технологии в уход за виноградниками и производство вина, что позволило замку достичь новых высот с 2000-х годов. С каждым новым урожаем репутация Chateau Smith-Haut-Lafitte продолжает расти, подтверждая его статус одного из выдающихся хозяйств региона.
