Вкус и аромат
Имеет рубиновый оттенок. Отличается тонкими и бархатистыми танинами, которые создают длительное послевкусие с освежающим финалом. Спокойный и открытый аромат раскрывается нотами спелой вишни и малины, формируя насыщенный и приятный букет.
С чем сочетать?
Великолепно дополняет вкусовую палитру различных блюд: идеально сочетается с разными сортами сыра, блюдами из красного мяса, лазаньей и тушёными мясными блюдами. Для достижения оптимального вкуса рекомендуется подавать при определённой температуре, которая позволяет наиболее полно раскрыть гастромические качества в сочетании с этими кулинарными шедеврами.
Это интересно!
История Валлепиччолы началась в 1999 году, когда лигурийские предприниматели Бруно и Джузеппина Больфо решили возродить старинный женский монастырь, расположенный рядом с их загородной резиденцией в Пьеващате, близ Сиены. Сегодня этот монастырь превратился в престижный 5-звёздочный отель, притягивающий путешественников со всего мира. По соседству с отелем раскинулось поместье Валлепиччола, где на 110 гектарах выращиваются виноградники, разделённые между сортами санджовезе и международными разновидностями. Название поместья связано с одноимённым участком земли в Кастельнуово Берарденга — местности, названной в честь древнего короля Берардо, франко-германского воина IX века, который, как предполагается, не только владел этими землями, но и проявлял интерес к местным винам. Это отразилось в дизайне этикетки, где изображён слегка подвыпивший король с асимметричными глазами и короной, сидящей на голове весьма своеобразно.
